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第131章天山脚下新

停好车后，她们跟着老板进店。

“肯定把你的车洗得干干净净。

狗要不要洗？”

老板最后一句话给二人吓得一激灵。

邪门，怎么吃个饭连洗狗服务都有？

吐鲁番现在这个气温，在室外洗狗还能给狗子降降温，不过表妹洗澡从来没安分过，郁禾便拒绝了这个服务，向葵也拒绝。

老板也不强求，带二人进了店，吩咐厨师招待后，自己还真到外边儿，提着水管和抹布开始洗车了。

“这老板挺有意思，洗狗都行。”

向葵小声道，“话说小狗们是不是很久没洗澡了？”

“到了乌鲁木齐再给它们来个全身去污吧。”

郁禾看着手中的菜单，她目前对小狗洗澡这事儿并不上心，眼里只有对菜单中的过油肉拌面的渴望。

向葵还想再说些什么时，郁禾打断了她：“我们就点一份肉吧，多了吃不完。”

这些店开在服务区，价格比她们在吐鲁番吃的要贵一些，一份35元。

想到上午没吃完打包的大盘斗鸡，向葵点了点头，“好，这样不浪费。

要不我们把打包的鸡肉拿过来一起吃吧？”

“好主意！”

郁禾说完，带上钥匙就朝着自己车的位置走去，这会儿老板刚要开水洗车。

“怎么啦老板？”

老板好奇地问。

“拿道菜。”

郁禾说。

打包的菜就放在车的副驾，开个窗就能拿到了。

“好哦，你放心吃面，吃完后就能看见一辆干干净净的车了。”

老板又说。

“谢谢。”

“客气客气，应该的。”

老板真是有问必回，不会让人觉得尴尬，也不冷场。

她带着菜回到店里，拌面也正好到了。

一份过油肉以及两份面，对于她们来说刚刚好。

“好像确实比昨天在市内吃的拌面要好吃一些哈。”

向葵卷上一大口面，吃完后擦了擦嘴角，非常满足地说。

“面更攒劲儿，肉的话其实都差不多。”

“这样的拌面在陕西也有，但我总觉得新疆的拌面更硬。”

此时店里没其他客人了，老板在外面洗车，只有店里的厨师最闲，他将向葵的话全听了去，于是拉出一个凳子，坐在她们不远处的一张餐桌上就开始唠。

“这拌面在我们新疆也叫拉皮子，陕甘宁晋都吃拉条子，唯独新疆拉条子是这几个地方里头最硬的，因为我们新疆的小麦比其他地方的生长时间要长两个小时，晒的时间长，阳光充足得很，面粉就比其他地区的筋道。”

厨师双手并用地给她们解答，“而且这儿距坎儿井进，和面的水用的都是天山融雪，矿物质含量十分高，再面粉里加上些盐，这面就会变得非常筋道，也更硬。

其他地方的拉条子都放碱，我没放。”

向葵感激地看了眼给她答疑解惑的厨师，说：“原来是这么个原因，吐鲁番确实不缺太阳照。”

“呵呵。”