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饮食（第1页）

饮食

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酒始自空桑委余饭郁积生味。

黄帝始作醴一宿，夷狄作酒醪，杜康作秫酒。

周公作酎，三重酒。

汉作宗庙九酝酒五月造，八月成。

魏文侯始为觞。

齐桓公作酒令。

汝阳王琎著《酒法》。

唐人始以酒名春。

刘表始以酒器称雅有伯仲季雅称。

雅集本此。

。

晋隐士张元作酒帘。

南齐始以樗蒲头战酒。

宋武帝延萧介赋诗置酒，始称即席。

名酒齐人田无已一云狄希中山酒，汉武帝兰生酒采百味，即百末旨酒。

，曹操缥醪，刘白堕桑落酒成桑落时、千里酒六月，曝日不动。

，唐玄宗三辰酒，虢国夫人天圣酒用鹿肉，裴度鱼儿酒凝龙脑，刻鱼投之。

，魏徵翠涛，孙思邈屠苏元日入药，隋炀帝玉薤仿胡法，陈后主红粱新酝，魏贾锵昆仑觞绛色。

以瓢接河源水酿之。

，房寿碧芳酒，羊雅舒抱瓮醪冬月，令人抱而酿之。

，向恭伯芗林、秋露，殷子新黄娇，易毅夫瓮中云，胡长文银光，宋安定郡王洞庭春以柑酿，苏轼罗浮春、真一酒，陆放翁玉清堂，贾似道长春法酒，欧阳修冰堂春。

茶成汤作茶，黄帝食百草，得茶解毒。

晋王蒙、齐王肃始习茗饮三代以下，炙茗菜或煮羹。

。

钱超、赵莒为茶会。

唐陆羽始著《茶经》，创茶具，茶始盛行。

唐常衮，德宗时人，刺建州，始茶蒸焙研膏。

宋郑可闻剔银丝为水牙，始去龙脑香。

唐茶品，阳羡为上，唐末北苑始出。

南唐始率县民采茶，北苑造膏茶腊面，又京铤最佳。

宋太宗始制龙凤模，即北苑时造团茶，以别庶饮，用茶碾，今炒制用茶芽废团。

王涯始献茶，因命涯榷茶。

唐回纥始入朝市茶。

宋太祖始禁私茶，太宗始官场贴射，徐改行交引。

宋始称绝品茶曰斗，次亚斗。

始制贡茶，列粗细纲。