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三 之造（第2页）

（5）蹙缩：皱缩。

（6）犎〔fēng〕牛：古书上指一种背部隆起的野牛。

《晋书》：『西域诸国献汗血马、火浣布、犎牛、孔雀、巨象及诸珍异二百余品。

』

（7）臆：本义是胸骨。

《说文》：『臆，胸骨也。

』此处指野牛的胸部。

（8）廉：边。

《九章算术》：『边谓之廉，角谓之隅。

』

（9）轮囷〔qūn〕：盘曲的样子。

张晏《汉书注》：『轮囷，委曲也。

』

（10）轻飙：飙，指暴风。

轻飙即指微风。

（11）涵澹〔dàn〕：意思是水摇**的样子。

（12）陶家：烧制陶器的陶匠。

（13）流潦〔liáo〕：地面流动的积水。

（14）精腴：此处指富含茶膏的好茶。

（15）竹箨〔tuò〕：笋壳。

（16）籭簁〔shāishāi〕：义均同『筛』。

籭、簁古音读如『离』、『师』，故下文有注『上离下师』。

（17）霜荷：霜后的荷叶，意指茶叶凋敝残败的样子。

（18）悴：枯萎，枯槁，此处指茶叶残败的样子。

（19）瘠老：此处指粗茶老茶。

（20）七经目：制采茶的七道工序。

（21）坳垤〔àodié〕：高低不平，此处指茶饼外形不平整。

（22）宿制：宿为『隔夜，前一夜』，此处意指隔夜制作，并非夜里制作。