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第61章通过考核进入十一月后余兰英很忙。

……

进入十一月后余兰英很忙。

月初是忙着招聘，虽然她不需要去招聘会，也不用再像半年前一样，绞尽脑汁地想怎么才能用最少的文字表达清楚岗位要求，以减少刊登招聘信息的费用。

以上这些工作，都有林红和丁蓉负责，她只做最终审核。

但林红丁蓉收到简历或者应聘者打来的电话，组织初试后，需要余兰英进行最终面试定人。

希望食光分店招人没那么容易，唔，也不能这么说，和其他做餐饮的店铺比起来，希望食光招人算是比较顺利的。

这时候餐饮行业的工资不能说低，但也算不上高，过了试用期，月工资通常六百左右，包吃住的店铺能再低一些。

听起来六百多好像不少，但这一年沪市平均工资涨到了七百多。

虽然通常情况下，平均工资会比大多数人的实际工资高一些，但差距没有后世那么大，拿六百接近七百工资的人不少。

而且去年虽然出台了劳动法，但餐饮行业小单位多，老板根本不管这些，员工假期普遍比较少，工作时间也比较长，逢年过节福利更是约等于无。

更不用说社保公积金，基层员工很多没这概念，老板也乐得省钱。

随着时间发展，服务员也不像以前那样受人尊敬，进工厂还能学到点东西，餐饮行业干一年和干十年，差别真不大。

当然，升到小管理除外。

可有多少人能当上小管理呢？

而能当上小管理的，不管去哪里，混的都不会太差。

所以就算都是私人单位，假期福利都少得可怜，餐饮店铺和工厂之间，大家也更倾向于后者。

也因为这样，近几年餐饮行业想招人开始变得没那么容易，人员流动性也变得越来越大，于是很多店铺，门口??x?长期贴着招聘启事。

在餐饮行业中，希望食光工资算是比较高的，干半年以上的员工，基本工资都在六百五以上。

加上全勤奖，店铺达到营业额还会有奖金，加起来月工资能有七百五。

再加上希望食光包住，吃饭则看情况，像日报大厦店这种中午就关门的就包两顿饭，复兴中学店学期中会营业到晚上八、九点，会包三餐，有时候还会有夜宵。

希望食光的福利也不错，逢年过节现金或者礼品总有一样，春节中秋这种打的节日，还两样都有。

假期是周休一天，比有些月休两天的店铺强多了，节假日则正常调休，当天值班的按照法律规定给予加班费。

过了试用期，职工也愿意，希望食光还会给交社保。

不过目前对社保有概念的人实在不多，哪怕余兰英只让他们交个人那部分，八家店三四十名员工，愿意交社保的一个巴掌都能数得过来。

其中陈桂茹和方美琴就占了一半，她们是从国营厂出来的，对这方面了解多一些。

再就是林红、丁蓉两人，她们是老员工，工资高，年纪又轻，没有家庭负担，也愿意交这钱。

除她们四个，再没别人愿意交社保了。

这时候关于社保的规定没那么严格，员工自己不想交，辞职后就算反悔，也很难告单位补上这份钱。

该说的都说了，余兰英便不再管，只找保险公司给店里员工买一份便宜的商业险了事。

除了福利，希望食光店铺里的岗位区分没那么明显，服务员也要负责蒸包子做煎饼。

虽然人手多了后，余兰英陆续将准备工作拆分开，像料汁配方一直在她手上。

后续总部框架搭起来，她也打算建立起完善的配送制度，以免主要产品的配方流出。

但这个时期，在希望食光工作确实能学到点东西。

哪怕后入职的员工没有从头到尾准备过一种餐品，后厨就这么大，早上做准备工作时，他们很难彻底回避对方，所以多看多琢磨，其实是能摸清楚大多数餐品配方的。

而有了手艺，以后他们不管是去其他地方应聘，还是自己出去摆摊，都更有优势。

因此，和同行比起来，希望食光招人算是比较顺利的，员工流动性也不大，入职后很少有干两个月就辞职的。

但希望食光店铺招人，哪怕是在报纸上刊登招聘广告，效果周期内，每天打电话来咨询的也很少上两位数，咨询后会上门应聘的就更少了，两个巴掌肯定能数得过来。

总部招人就不一样了，招聘信息登出去，丁蓉咨询电话马上接到手软，第二天再上班都含上喉片了。