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我这个店先搞好。
上次杜建说的“标准化”
我还没有解决好,等我再调整调整,要大规模扩张的时候我再找人。”
金炬说道
“嗯标准化?你这个标准化你准备怎么搞?”
李浩问道
“你应该看过服装厂的流水线,我有一个假期在鞋厂待过两个月。
我发现鞋厂的流水线就是很标准化的场景,它分为前段、中段、后段。
每一个环节的工人都是在做自己的工作,我之前在一个最没技术含量的环节,划线。”
金炬补充道
“是的,里面每一个工种都分的很细,效率很高”
李浩说道
“我在想是不是也应该把我的后厨改造改造,尽量让后厨的制作环境和流水线一样,这样就能保证我在出餐的时候更快。
更重要的是我想看看哪些地方还能提高效率。”
金炬这段时间经常去几家大型国际餐饮企业观察了他们的后厨。
“嗯有难度,但是可以试试,慢慢搞。
我相信你这个肯定能行,就是需要时间”
李浩说道
“嗯,除了时间以外就是钱了,这些改造都需要钱,我现在先找钱慢慢来。”
金炬也说出了他的困境之处
“还是老板聊的透彻,我现在打工的只能听,完全插不上话了”
杜建笑嘻嘻地说道
“你啷个可能甘心打工?我还不了解你?你最近工作上咋样?”
李浩话锋一转就聊起了杜建的工作。
“还行,老板又准备拿下一轮融资了,我还和他一起见过一轮投资人。
其实金哥说的钱这事,可以去找投资人看看,有很多投资机构”
杜建建议道
“嗯,这个关键是我们也没有合适的投资人可以认识,更重要的是我现在还不晓得给投资人讲哪样。
这个店铺也才没多久,我自己都还不是很满意,先把钱还完。
我得再多存点钱才能活下去,慢慢找新的机会。”
金炬道
“我领导和老板最近有些矛盾,他晓得我和老板经常聊天。
所以对我是阴阳怪气的,我还晓得他一些秘密。
听同事们八卦的,有几个女同事经常把公司各种复杂的关系给我说。
我感觉后面斗争会越来越多,我把业务都研究了一遍,我还是想创业。
这样我的很多想法能自由实现,现在提个想法,我领导就给我否定了。”
杜建不屑的说道
“嗯,你先再看看,不行就出来自己搞”
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