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二十六（第1页）

二十六

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金甜甜积积攒攒将自己工资的一万元现金还给乔汉桥，乔汉桥不接，说你还是存着吧，存着到时一起还我，存在银行还有利息。

可金甜甜一定要他收下，还让他打了个收条。

乔汉桥哭笑不得，但还是照她说的做了。

金甜甜离开的时候，乔汉桥问她：“顺便问下，甜甜你会做菜吗？”

金甜甜说不太会。

乔汉桥说：“不太会就是有点会啰？”

金甜甜说：“真的不太会。”

乔汉桥说：“你会做回锅肉吗？”

又说，“算了，我去餐馆给她点一个。”

金甜甜也不知什么意思，就问了一句：“是顾老师要吃回锅肉？”

乔汉桥就说出了缘由，说他老妈对家里请的钟点工阿姨很不满意，有一次发现她在打扫房间的时候，翻楼上的抽屉。

而且最头疼的是不会做菜，应聘时给他老妈按了一会颈椎，很有效果，他妈就留下了这个钟点工。

说是荆州人，但不会做荆州菜，长期在江浙打工，吃的菜不放辣椒，鱼、肉，做出的味道像青菜。

可乔汉桥的姥姥是荆州人，他妈也从小吃惯了辣味，到老了，还特别馋回锅肉，而且是放了荆州豆豉的回锅肉。

老妈生了几天的气，宁吃方便面，也不吃阿姨做的菜。

“就跟小伢儿一样，返老还童了。”

乔汉桥说。

“我是真不会做，但我可以试试。”

金甜甜说。

她想，乔总那样帮我，他妈想吃荆州豆豉烩的回锅肉，我学着做一个也算是回报，在家里妈反复叮嘱她，乔总对我们太好，是贵人、恩人，要知恩图报……

师傅将她载到汤逊湖边的一家菜市场门口。

她等的电话终于来了，之前她Call了老爸，留言让妈回电话。

余翠娥在电话里问：“啥事，甜甜？”

金甜甜说：“我就问您郎嘎，炒回锅肉要怎么炒？”

余翠娥说：“你问这个干什么？”

金甜甜说：“我有用，您郎嘎赶快告诉我。”

余翠娥说：“要用点荆州豆瓣酱，最主要的是用荆江豆豉炒，不就行了么。”

金甜甜问：“为什么要用荆江豆豉炒呀？”

余翠娥说：“反正豆豉要不软不硬的，有的豆豉是做了酱油的，全是壳，不能用。

辣椒呢，你用灯笼椒，红的绿的两种都放，颜色好看，还要有甜面酱，蒜片不能少，酱油要放黄豆酱油，有看相，蒜苗要斜着切，多放点没事。

肉呢，要选不肥不瘦的五花肉，煮熟的肉要立起切，炒的时候少用油，要烧猛火，快起锅……”

金甜甜全听进去了，说：“谢谢妈！

谢谢妈！”

心里有了底，买好食材，但就是荆江豆豉没买到，在菜市场转了两圈，没有。

后来她就想，荆州豆豉不是一样的么。

于是就买荆州产的豆豉，果然买到了，是洪湖的，还有江陵的。