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9第 9 章（第1页）

猪油下锅，老姜几片、葱段一把、几颗山椒子在猪油里跑一跑，用荤油炝出独属于香料的味儿。

炝出香味的香料捞在碗里，留着待会儿回锅炖汤。

那啥，香料价贵，得省。

切了花刀的鱼下锅，用猪油慢慢将两面煎得金黄，几瓢甜井水下锅没过鱼肉。

将香料倒进去，再烹一番，更有味儿。

抽掉两条柴，改小火慢炖，锅里的鱼汤逐渐呈现出一种诱人的奶白色。

轻盈的水汽混着肉香，飘了满灶屋。

“娘子，你来。”

林真让出位子。

苗娘子不明所以地过来，林真将木勺交到苗娘子手里。

“搁两勺盐，再洒一些胡椒粉。”

“啊？”

苗娘子很是疑惑，可瞧着真姐儿一脸认真的模样，只得按她说的往鱼汤里加盐和胡椒粉。

加胡椒粉的时候她手抖啊抖，似乎加了又似乎没加。

“再来点儿。”

林真鼓励。

苗娘子又抖了抖。

如此贵的香料，她从前只是听人说过，可从没见过，怎能不谨慎？还有今儿看真姐儿挖猪油的样子，那一勺子下去，她眉头又是一抖。

苗娘子对今日的夕食很是期待，油水这样足，甚东西不好吃？正经的好肉还不得香掉舌头？

林屠户拉着一车东西家来的时候，一进门就嗅到了满院儿肉香。

将板车上的东西卸下，又牵着老驴往后院儿去。

在食槽里添水添料，还打了水洗手后，灶屋里的三人才发现他。

“呀！

怎么悄没声儿就进来了？”

苗娘子瞧见灶屋口的人影晃动，这才察觉林屠户家来了。

赶忙端来一盏子茶汤给林屠户解渴。

“做甚好吃的了？”

林屠户这时候突然觉出在村里住的好来了。

家家户户都离得远，他家这满院子的肉香都没惹得人来瞧。

往日在县里住着，他多叫上几回索唤都有人说嘴。

“今儿吃鱼！

茂安哥下的鱼篓子得了两尾好鱼，送了咱家一尾。”

林真用一个揉面的大陶盆将炖好的鱼肉全装了出来。