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创意是一种混搭（第2页）

鸡蛋丰富了螃蟹，而螃蟹带给鸡蛋近于蟹黄的味道，真是奇妙的创造。

美味的辣椒螃蟹

回国前，李老师送了一包娘惹糕点给我。

“这是新加坡特色，所有的颜色都是植物的自然颜色。”

他说。

娘惹食物是华人与本地人融合之后，结合中国食物和马来食物的味道进行的新的创造。

娘惹糕点非常美味，有一些北京稻香村的软糯，但更多的是一种自成一体的口味，清淡又适口。

这次旅行，真是大大满足了我这个“吃货”

的胃口。

在回国的飞机上，屏幕上播放着厨艺类节目。

很奇妙，华人厨师可以用方便面做出法式奶酪小土豆口味的食物，而传统的日本味噌可以用在美式苹果派的烘焙中！

豆腐和奶酪呢，如果将它们组合在一起，会有什么样的可能性？我忽然脑洞大开。

回家之后，我正式做的一道菜就是“重庆版肉骨茶”

。

我忘不了肉骨茶清淡之中的丰腴味道。

只不过猪肉涨价了，我把精排换成了大排，汤料包我用了重庆版的“归元炖汤料”

。

但最关键的是要用心，血水一定要烫净，熬煮要足足四个小时。

OK！

美味的汤让我想起新加坡的旅行。

每去一个地方，当地的食物都会在我心中留下痕迹，令我可以回想和记忆。

炖菜的照片我上传到网络后，看到朋友们的点赞评论，心中有一种满足感。

还记得明秀阿姨说“一定要善待自己的胃”

吗，这是绝对的。

“叮咚！”

李老师发来了一条消息。

“晏菁，你的肉骨茶应该卖得很好吧？”

李老师幽默地说。

“目前只有4个食客，希望有机会让李老师尝尝！”

Lucky和Star，现在我终于懂得了，最好的创意应该是匪夷所思又顺其自然的。

比如，把同样的食物或菜式放到一个全新的环境中，让它去和周围的人、周围的菜系产生化学反应，最后一定会有料想不到的好创意发生！

它会自成一体慢慢生长出来。