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第一百零八章 回味（第1页）

张晓瑛也闻到了，这是她老妈那号称“冠绝京城”

的东坡肉的香味。

据老爹说没有宋朝了，那东坡先生也不知道有没有在这个时空降生，就算降生了，也不知道有没有在这个时间段，据说东坡肉是东坡先生被贬到黄州时研制的美食，还专门为了这道菜写了一首诗：

“净洗铛，少着水，柴火罨烟焰不起。

待他自熟莫催他，火候足时他自美。”

苏大文豪也是张晓瑛喜欢的古人之一，除了他的盖世才华之外，大概也有同是吃货的原因吧！

“开饭了。”

张晓瑛站起来，掀开门帘往外看去，她小婶婶刚好提着一个食篮往她们这个房间来。

因为农忙时节要送饭到地头吃，家家都会有食盒，但这个食盒显然不是老张家送吃食到地里的食盒，说不定也是她哥昨天紧急买回来的，看着就新。

“好香！”

张晓瑛赞道：“婶婶，我娘的手艺你们都学到了。”

叶氏腼腆地笑，她今年才25岁，是个脸蛋圆圆的青年女子，在现代，也不过就是张晓瑛同学的年纪，但她孩子都生了三个，最大的孩子都已经八岁了。

她的性格和张德进相反，稳重踏实，从不多话，大概是因为她的这个性格特点，刘桂花安排了她送饭进来。

“萧小姐，粗茶淡饭，怠慢了。”

叶氏对萧元锦笑咪咪说道。

她进屋时萧元锦就站了起来，此刻听她这么说，忙说道：“辛苦婶婶了。”

叶氏愣了一下，没想到这个像天仙似的小娘子会喊她婶婶，显得更加腼腆了：“不辛苦，你们吃得好我就高兴了。”

她打开食盒，先端出了一个汤盆，汤盆里浅黄色的汤汁浸泡着片得薄薄的白色鱼片，鱼片堆在中间露出了汤面，鱼片上面还放着三两小枝带着翠色的花椒，屋里一下子充满了酸菜鱼的香味，直沁入鼻腔，一下子勾起了大家的食欲。

张晓瑛请萧元锦坐到桌边，自己拿起勺子舀了酸菜鱼的汤汁装到小碗里：“元锦，这道菜名叫酸菜鱼，是蜀地传出来的一道菜，饭前喝点酸菜鱼汤最是开胃，但也不能多喝，两三口就好。”

又用公筷帮萧元锦夹了一些鱼片和豆腐凉在碟子里：“鱼肉吃的时候需得小心点，可能会留有小刺。”

又招呼冯嬷嬷和小福子：“嬷嬷你们也一块吃吧。”

“这如何使得。”

冯嬷嬷赶紧道。

小福子也笑着道：“奴婢来伺候两位小姐用餐吧。”

恩公的父亲高中头名解元，不出意外的话明年肯定会去京里参加春闱，考中进士差不多是板上钉钉的事了，小张大夫转眼就成了官家小姐。

虽说恩公肯定也会有皇上的赏赐，很可能也会赏出身，但没听说过兄长的功赏还会萌及自家妹妹的。

张晓瑛知道让他们同桌用餐大概是不可能的，但是她家的菜要是放凉了味道就大打折扣了，这是浪费劳动力啊。

“我伺候元锦吃饭就行，你们在炕桌上吃吧，我家的菜凉了味道就会差很多。”

张晓瑛不在意地说道，又拿了另外的盆子舀了酸菜鱼端到炕桌。

她做这些的时候是那么自然，仿佛冯嬷嬷和小福子错过了品尝美味对她来说就是大大的遗憾似的，萧元锦也说道：“嬷嬷小福子，我闻着这酸菜鱼香的很，我又不是小娃娃还要人喂饭，你们也吃吧。”

她们说话间叶氏又端出了一个盖着盖子的深棕色陶瓷坛子，坛子两张手掌大小，随着盖子揭开，浓郁的肉香顿时充满了屋子。

只见坛子里颤巍巍立着十余块用细草绳系着的一寸见方的肉块，肉块看着有好几层，薄皮嫩肉，色如玛瑙，仿佛一触即化。

“此为东坡肉，也是蜀地一位号东坡居士的大才子研制的，赶紧尝尝。”