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法式焦糖炖蛋（第2页）

心思：7（心思远比一般人细腻）

灵巧：5（手工平平）

学业：4（学业表现偏上游）

魅力：7（约有班草等级）

积分：0

看似偏高的属性面板，但其实仔细一看便能发现各项属性的标准并不统一，且除了天赋外的属性值皆没有数值上线。

而在人物状态的面板旁边，还有三个讯息方块，分别为已收录食谱、食材背包、任务栏。

已收录食谱内空荡荡的，只有一项亮著的名称“法式焦糖炖蛋”

。

食材背包里暂时什么都没有，而任务栏中显示著一项“特殊任务：通过远月入学考（未完成）”

。

今天的料理课题是“蛋料理”

，应该也是因为如此，系统的预设食谱才会是焦糖炖蛋。

思考期间，学院的人员已将学生需要的食材带来。

各个学生开始上前取用自己所需的材料。

法式焦糖炖蛋所需的食材并不多，也容易取得。

只需要一些鲜奶、鸡蛋、鲜奶油、砂糖即可。

最早有关焦糖炖蛋的纪录出现在十七世纪末的法国，在法文中名为crèbrlée，直译可作“烧焦的奶油”

。

以其主体绵密的口感、香浓甜蜜的口味、表面焦脆的焦糖糖盖而广受喜爱。

而伊源优除了最基本的材料外，还要求了其它的食材——

焦糖炖鸡蛋做起来不复杂，先加热牛奶，将适量的砂糖倒入融化，再将其放置一边降温。

而后，打好几颗鸡蛋，与鲜奶油拌匀后，再与牛奶混合，就成了基本的布丁液。

布丁液可以先过滤一遍，以防里头混有杂质。

然后再倒入布丁碗中，放进预热好的烤箱烘烤。

而为了避免布丁焦糊或混入气泡，全程低温烘烤是必须的。

在等待期间，伊源优用了柠檬，砂糖和一点薄荷做了柠檬果酱。

做完果酱时，布丁正好烘烤完。

伊源优将布丁碗倒扣在碟子上，在布丁上洒上一些白砂糖，拿起□□小心的将上头的砂糖烤成焦糖壳。