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当即愣住了。
入口的第一感觉是嫩,不知她是怎样腌制的牛肉,使纹理粗糙的牛肉竟也能如此滑嫩。
同时,牛肉浑身又挂满了那红汤的浓香鲜辣,再沾上香油与蒜泥独特的香味,各种味道复合在一起,叫人一口就爱上了。
裴秀珠在旁关问他,“王爷觉得辣吗?可受得了?”
要知道这可是他头一回吃麻辣火锅,被辣的不舒服可就不好了。
只见萧景曜颔首道,“的确辣,但受得住。”
语罢又吃了一块牛肉,嗯,过瘾。
裴秀珠这才放下心来,也自己捞着牛肉吃了起来,同时,不忘再往锅中放些其他的材料。
红汤持续沸腾,很快,其他的也可以吃了。
牛肚不能涮太久,裴秀珠数着时间,七上八下,时间一到,立时捞出来叫他品尝。
萧景曜便尝了一口,瞬间领略到了“脆爽鲜嫩”
这四个字的含义。
下一个出场的是豆皮,细嫩的豆皮经过红汤涮煮,愈发柔软入味,吃在口中,除过豆香,便是蒜香及红汤的麻辣,简直是绝配。
冬瓜片也不错,吸足了汤汁后变得透明软糯,咬一口直接化在口中,实在是妙。
最令人惊喜的是芫荽丸子。
裴秀珠知道他爱吃芫荽,特意用猪肉做了芫荽丸子,软软的丸子先放进锅中煮熟,再吃进口中,麻辣的肉香中搀着芫荽独有的清香,别提多好吃了。
木耳爽脆,香菇爽滑,同样十分出彩,就连普通的菠菜下进锅中后也变得无比迷人。
待将所有菜品都品尝完毕后,却见裴秀珠又将一种白白圆面一类的东西放进了锅中。
“这是什么?”
他很是好奇。
裴秀珠笑道,“土豆粉,这就是妾身上回提过的,用土豆淀粉做的粉条,等会儿王爷尝尝。”
萧景曜颔首,默默期待起来。
等那土豆粉条煮到外表透明,中间只剩一点白颜色时,裴秀珠道了声,“好了。”
萧景曜自觉捞了两根进碗,裹上蒜泥香油后,放进了口中。
唔,原来是在这样的口感。
——柔韧中带着筋道,十分耐嚼,且越吃越有滋味,吸足了红汤的鲜辣浓香,竟然要比肉还要美味。
到此,萧景曜已经将所有的食材都尝试过一遍,竟分不出自己最喜欢哪个。
因为,无论哪个与这红油的麻辣火锅都是这样的般配!
只有一点,他初时觉得,辣度是可以接受的,怎知越煮到后面,麻与辣的滋味愈发浓重了。
恰在此时,裴秀珠及时为他送了块西瓜。
赶紧咬一口,那冰凉甘甜的汁水瞬间为他缓解了辣味。
吃完一块西瓜,他已经忘了舌尖那种刺激的感觉了。
总之……很好吃就对了。
麻辣火锅,他又记住了!
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