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29第 29 章冰糖炖雪梨 （第1页）

（冰糖炖雪梨（二更））

阿璃赶回小院子，一进门就看到绯羽沉着脸，蹲在地上洗梨。

旁边的石桌上放着好几个木质食盒。

阿璃立刻知道来晚了，李洛派来的人还是被绯羽撞见了。

她马上笑盈盈地在绯羽旁边蹲下，伸手摸摸他的脸，“绯羽，你今天回来的好快啊，热不热？”

绯羽没有吭声，头顶开出一朵小花，六片花瓣五片是白的，一片是灰的。

阿璃眨眨眼，就知道醋精不变色就不是醋精。

“一会儿给你炖冰糖雪梨好不好？”

她脸上笑容不变，继续哄着他。

绯羽眸色稍霁，将水盆移开一些，“你不喜碰水，坐到那边去吧。”

他把洗好的梨放进干净的木盆里，心中涌起一点欢喜，原来她叫他买梨，就为了给他炖汤吃。

以前在天界的时候，她也支过一个灶台，给他下饺子和面条。

看着少年头顶重新盛开的小白花，阿璃松口气，起身走到房檐下支好的小泥炉旁。

这个时代的糖都是甘蔗直接熬出的汁做的，黑红黑红。

白砂糖要到明朝发现黄泥水淋糖法才会出现。

黑色的砂糖淋上黄泥浆，瞬间就会变得雪白。

阿璃把准备好的漏斗架在一口小缸上，漏斗底部塞上稻草，接着又把绯羽买来的黑砂糖煮成糖浆全都倒进去。

按流程，得两三天糖浆慢慢凝固才可以倒黄泥。

但阿璃没有哪个耐心等，她扭头问，“绯羽，你能让糖浆快点凝结吗？”

“可以。”

绯羽用布巾把湿收擦干走过来，不过捏了个诀，浓稠的黑糖浆立刻凝结在漏斗里。

阿璃把漏斗底部的稻草拔出来，看了一眼，糖浆果然严严实实堵住了漏斗底部。

“我让你找的黄泥浆呢？”

她又问。

“这里。”

绯羽去角落拎来一个小木桶。

“嗯，倒进去吧。”

阿璃指着漏斗道。

砂糖价格昂贵，属于奢侈品。

但绯羽没有丝毫犹豫便把黄泥浆倒进了漏斗里。

“好了，停停。”

看到漏斗满了，阿璃连忙道。

绯羽放下木桶，跟阿璃并排站着一起望着漏斗。

泥浆慢慢渗透到糖浆里，吸附了黑色的物质后，缓慢从漏斗底部随着融化的糖蜜地落在缸里。

时间一分一秒地流逝，半个时辰过去，漏斗里果然剩下了雪白的砂糖。

阿璃用勺子一勺一勺将白砂糖舀出，足足舀了两大海碗，漏斗底部就剩下不那么白的糖和底层更深的泥糖了。

绯羽微微睁大眼，“这是为何？染过的糖非但没有变脏，反而更加纯净如雪。”

这是化学，少年。

阿璃把其中一碗白砂糖倒进一个小铜甑里，对绯羽说，“往里倒点水。”