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周妈妈闹了个红脸,忙不迭道:“回少夫人,婢子正是姓周,管厨房的。
您有何吩咐,只管传人来说就是,何苦亲自劳累?”
这心虚的意思太过明显,乔芝含着淡淡的笑,表情未变,解释道:“世子今日胃口不太好,我来瞧瞧,点些适口的菜。”
“怪道您亲自来,这事可不是只有您做得!”
周妈妈笑得眼睛眯成一条线,打了个手势道,“您里边请,看上什么只管跟老婆子说。”
“劳烦周妈妈了。”
乔芝颔首回,然后跟着她一齐进了厨房。
厨房里大约三间屋子大小,起了三口锅子的灶,厨案沿着墙做了一整面长,中间也是砌的一大方台面。
角落处摆了两大樽通顶的架子,里面安放着一概精美的瓷器玉器的杯盘碗碟。
放菜品的架子摆在厨案旁,菜架旁边还有三口大瓷缸,里面养了鱼虾。
看厨房的精细程度,乔芝猜测这里都是供给裴承赫用的,下人的厨房应当在厨房外的大耳房里。
她走到菜架处瞧了瞧,菜的种类挺多,也都还算新鲜。
周妈妈解释道:“少夫人,这些菜都是今早才送来的。”
乔芝点点头,指着地上一篮还带泥的马蹄吩咐道:“这马蹄瞧着不错,加些虾仁拌个清爽的菜,配菜加些颜色,瞧着漂亮就好。”
周妈妈一听这话,明白乔芝是个讲究的人,忙应了,“少夫人放心,定给您做得漂漂亮亮的。”
“周妈妈瞧着就是能干人,我自是百般放心的。”
乔芝说着,又点了两个菜,“用黄鱼做个油菜鱼丸汤,再做个鱼香豆腐,豆腐煎一煎,外焦里嫩最是可口。”
乔芝点的菜都不麻烦,周妈妈自是一一应下。
“厨房的事,我不懂,若说了不该说的话,还请周妈妈担待,剩下的菜您依着世子的口味看着上就好。”
点了三个菜就够了,乔芝抬脚往外走,说着客气话,又示意连香给看赏。
周妈妈推辞,“使不得使不得。”
乔芝和气道:“我初来乍到,以后多有麻烦的地方,妈妈就收下吧。”
谁不想要赏钱?周妈妈即使推辞,心里还是想要的,听乔芝劝了,便没再拒绝,还是将红封收下了。
点完菜,发了赏钱,乔芝便带着丫鬟走了。
周妈妈将红封塞进暗袖里,见乔芝走远了,同几个围过来的婆子纳罕道:“我还以为少夫人要点什么稀奇的菜,闹了半天,都是小打小闹。
什么虾仁马蹄、鱼香豆腐、鱼丸汤,咱们世子爷几时点过这样的菜?”
有人疑惑道:“大概因为世子胃口不佳,所以才点的这样清淡?”
“要清淡也有清淡的法子”
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