五二小说网

手机浏览器扫描二维码访问

49第 49 章（第3页）

墨鱼切成丝，然后用葱姜清炒，炒出来的墨鱼丝q润有弹性，浓浓的鲜味飘在人鼻尖，叫人恨不得端起米饭配着入嘴。

曾经的洛渔会把海蚶肉取出来，入粥香甜美味。

当然也会白灼，宫内有贵人爱吃白灼的，白灼之后只配上一叠蒜酱，滋味鲜甜，吃最鲜的口感。

洛渔现在就把海蚶白灼了，将家里常吃的蒜酱配出来。

至于海蟹，按照张秀梅说的做法，用葱姜清炒就行了，海蟹本来就鲜活得很，清炒出来的味道更是非同一般，反正洛渔这个爱吃蟹的闻着味道都蠢蠢欲动了。

买回来海鱼洛渔给切脍了，飘逸的刀工在张秀梅面前又展露了一次，看得张秀梅眼睛都不带眨一下的。

等洛渔弄了两盘子交给她，她古里古怪的看了洛渔一眼，直把洛渔看得心里打鼓。

自己做菜好吃倒是能糊弄过去，可刀工好就不好糊弄了，张秀梅怎么着也是原身的母亲，原身怎么样张秀梅心里有数的。

自己表现得这般与原身不同，也不知道张秀梅是不是怀疑了。

没等她多想，放好菜的张秀梅回来把刀给擦擦，嘴里嘀咕着。

“吓死我了，生怕你把手给切了。

以后用刀要小心点，可不允许那么大手大脚的用了。”

洛渔稍稍松了口气，张秀梅只是怕她把手切了而已。

除了必要炒菜之外，洛渔还做了金粟平，这是宫宴上才能吃到的菜。

金粟平的做法不难，就是加了酥油的面擀成薄薄的面皮，然后放到锅里去蒸，蒸出来的面皮薄而韧，呈微微透明状。

再把新鲜买回来的处理过的鱼子铺在面皮上，这样便是宫宴上吃的金栗平了。

当然还有一道面食，那就是“金银夹花平截”

，同样是将面团擀成皮，再把剔出来的蟹肉和蟹黄铺在上面，卷成一个长卷的形状。

再从侧面花刀切成小段放到锅里蒸熟。

洛渔没做米饭，想着蒸几十个“金银夹花平截”

当成主食已经够吃了。

买回来的肉丸入锅水煮，放上一些青菜叶子便是香浓的汤了。

另外用咸菜炒的猪肉片，蒸出来葱醋鸡，准备两桌菜，每桌都有十二个菜，一直忙到快十二点，才算是将所有的菜都做完了。

洛渔许久没做过这么大工程量的宴席了，正经宴席尚食局其他人一起做的，她以前只需要给皇上准备就行了。

现在这样两桌子菜，加上揉面做饼，哪怕是她都累得手腕有些疼。

外面传来说话的声音，好似有很多人走近。

张秀梅脸上挂着期待冲出去，洛渔也赶紧跟上。

确实是来了很多人，都是村里的阿叔阿婶们，一个个脸上表情严肃，嘴里叽叽喳喳的说着在海上碰到了什么。

看见他们母女俩跑出来，有几个人轻叹一口气。

“人，没看到。”

作者有话要说：　　金银夹花平截和金粟平做法查找自百度哟。