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“行啊!”
杜莹莹笑了,伸手和他相握,“价格的话,我们定的多,肯定有优惠吧?”
吴老板答应了,一副漫天要价着地还钱的意思。
杜莹莹又问了些厂房租金、附近地价的问题,就和吴老板告别,和赵师傅离开了。
回来的路上,赵师傅说,“小七”
的父亲是他师弟,分配在不同的单位,他自己的厂子倒闭,小七父亲工厂也式微,被承包、改制,吴老板的父亲接手,又传给儿子。
“糕点不好做。”
赵师傅最后说,看着她摇摇头,“年轻人不感兴趣,等老一辈死光了,就完了。”
杜莹莹握着方向盘,信心十足地安慰,“怎么会?爱吃的人很多,电商一起来,慢慢就火了。”
回到店里,她接连去三家糕点厂档口考察,周五见到孟卓然,客人还没走,就站在吧台里向他讲起来:
“三家店里,第一
家报价最贵,第二家居中,昌盛祥最低。”
杜莹莹指着三张写满字迹、图表的纸,“第一家规模最大,200多人,老板开宾利,像个土大款,不光做糕点,还在做面包、蛋糕和饼干,3条生产线,除了零售,还在超市批发;第二家100来人,老板懂糕点,有三间零售,给7、8家中餐厅供货;第三家昌盛祥,不到30人,地方最小,有两个店面。”
孟卓然心不在焉地“嗯”
,上下打量她,喉结不由自主滚动:薄荷绿薄毛衣配白裙子,银色海豚毛衣链,高筒靴子,黑发用小红花头花梳着(茵茵今天也戴了),裸色唇膏,初春还没到,整个人清清爽爽。
整整一周,两人加班的加班,看店的看店,到了周末,各自把孩子送走,才有了约会的感觉。
“味道的话,我都尝过,大同小异,不管定哪家,都要赵师傅把做法和配方定下来。”
她用笔杆点点本子,“只要保证原料,这一点并不难”
孟卓然继续“嗯”
。
她说,“淘宝店正在申请,以前那个是卖桌游的,现在重新弄了一个,只要走完流程,就可以上架卖货了。
我想了又想,昨天给三个老板打电话,如果你不反对,我想定昌盛祥。”
孟卓然抬起眼睛,“嗯?”
“第一,这家店小虽小,有两家实体店铺,开了30年,起码的水准和规范是有的,厂里都是老员工,采购是吴老板表弟,糕点主厨小七是赵师傅的晚辈,不会因为一袋面粉、一箱水果砸自己招牌。
吴老板很少接触网络,也没打算网销,如果我的斗鱼糕做起来,他能实打实挣到钱,能扩张,能招人。”
“另两家店有规模有渠道,不愁销路,老板很有钱。
我的订单规模太小了,对他们来说不算什么,他们看不上,也不可能把精力放在我这里。
而且,我的糕材料不贵,必须手工制作,占用的工人比西点要多,他们报价贵。”
孟卓然点点头,做个“继续”
的手势。
“第三,我现在要钱没钱,要人没人,要地方没地方,是个空架子。”
她指指自己
,耸耸肩膀,“吴老板规模小,灵活一些,遇到事我能和他商量;另外两家店大欺客,不会有任何通融的余地。”
孟卓然想了想,提醒说:“也好,万事开头难,你先从头到尾走一遍,发现问题解决问题,犯了错误就改正错误,船小好调头。
开始艰难一点,等订单多了,你有了班底,再和大企业打交道。”
杜莹莹高兴起来,“那你认可了?”
孟卓然咳一声,招招手,等她凑过来就握紧她手腕,压低声音:“你是老板,你看准就行了,我现在只关心一个问题。”
杜莹莹迷茫,他扬起下巴,朝店里客人示意:“这些人什么时候走人?作为没有表决权的小股东,我什么时候才能享受我少得可怜的福利?”
杜莹莹大笑。
当晚万家花城,她果然没时间也没精力琢磨斗鱼糕或者合作商,甚至没空想起女儿,仿佛回到少年时。
...
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