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算盘（第1页）

十月将尽，咸阳城又下了一场雪。

冰雪覆黑城，好一幅水墨江山图。

章台宫，寺人双手捧着漆盒送到御前。

掀开盖来，里面放着两枚包在泥巴里的蛋。

这是始皇帝抽到的两张【蛋的腌制法】，历经二十余天终于出坛，庖厨第一时间就呈上来了。

一道名字朴素，用盐腌制，故名咸鸭蛋。

另一道名字则有趣的多，叫做松花蛋，据说腌成功的蛋，蛋清会呈半透明的琥珀色，上面还会有松枝花纹，故有此名。

给陛下看过腌蛋出坛的原始模样后，寺人又捧下去将其清洗干净，蒸熟剥壳后重新呈上来。

始皇帝见果然符合‘松花蛋’的特征，就令寺人去六英宫宣旨，叫姜乐今日早些过来，午膳一起尝尝这两道与蛋相关的新菜。

其实起初，始皇帝以为女儿通玄，通了个鸡仙，就是鸡吸纳天地灵气，修成仙体。

但很快，始皇帝修正了观念：应当不是鸡修成的仙，而是一位养鸡仙官。

因他渐渐抽到了许多跟吃有关的卡，诸如【松花蛋】【风干鸡】【腊鸭】……这种花样吃鸡鸭，吃禽蛋的法子，修炼成仙的鸡，应当不至于这样丧心病狂。

*

姜乐接到旨意，就开始熟练地收拾功课。

将上午练的字、画的画，需得温习背诵的文章竹简，都装在她的小竹筐里。

——说来令人心碎，这藤竹编成装鸡蛋的篮，以及篾片编成的鸡笼，也是始皇帝抽到的卡片之一（好在是跟松花蛋一起出来的）。

当然，篾匠正经也是百工之一，这种取自自然界常见之物，不花费钱财米粮就编出来的实用器具，是黔首家常生活中很重要的生活智慧。

但……当人开始列举理由安慰自己的时候，就证明这是件需要安慰的事儿。

因此，不怪陛下逼着方士们去给他找‘改运’之物，可惜他们不是魔法世界，不然陛下重金也会氪一锅‘福灵剂’。

姜乐倒是很喜欢这种竹筐，让巧手宫人给她编了一个用来装功课，后头还缀着两根藤带，可以背在肩上，算是她的竹书包。

*

姜乐如今到章台宫，也不用每回都规规矩矩下拜。

始皇帝很多时候都直接道：“过来罢。”

就免了礼。

“阿父。”

姜乐问过安后，就凑过去看案上的松花蛋和咸鸭蛋，一枚琥珀色，一枚乳白色乖乖躺在陶盘里：真是久违了！

松花蛋的味道见仁见智，有人很爱，有人吃不来。

姜乐对凉拌松花蛋就很一般，倒是想着以后拿它做皮蛋瘦肉粥来吃。

她对咸鸭蛋反而更期待！

谁上学的时候，没有被汪曾祺写的《端午的鸭蛋》馋到过呢？她可太想吃那种筷子一戳‘吱——红油就冒出来了’的蛋白柔嫩，蛋黄通红的高邮咸鸭蛋了！

此时其实有一种咸蛋——人类自古就绞尽脑汁想着怎么能将收获的食物保存的更久，用盐腌制就是最早的智慧之一：比如姜乐每餐都有的‘菹’，便是各种腌菜；脯脩，就是风干肉，醢，各种肉酱……蛋自然也有，但就是加盐水浸泡而已。