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第 38 章（第1页）

今天吃饭有三个人，平时他们就俩人的时候贺界也能整上四菜一汤，今天更是有六菜一汤，属实让沈长风大开眼界。

毛血旺辣得过瘾，鸭血、毛肚、鲜牛肉、鱿鱼、鳝鱼片都是新鲜处理好的食材。

做法也不难，冷锅热油，锅中倒入葱姜蒜炒香，再倒豆瓣酱和牛油火锅底料，这两样自然都是贺界自制，这人动手能力强得很，能自己做绝对不会去世面上购买，因为自己的独家秘方，是外面别的饭店不会有的滋味，香得很。

光是这一道菜顾祈就能干掉两大碗秘方，遑论沈长风这个“没见过世面”

的，一碗冒尖的米饭下去小半碗才在顾祈的提醒下转而进攻别的菜肴。

白切鸡该怎么说？顾祈对此鸡只有一句话“鸡有鸡味”

，这是对白切鸡的最高褒奖。

嫩，骨头看起来似乎还没熟，但是咬下去就知道，火候把握得刚刚好；葱姜蘸料更是还原食材本味，要是吃不来还有红油蘸料，自由搭配。

上桌前两个小时这只鸡还是活蹦乱跳一只。

沈长风杀鸡的时候还在感叹鸡好可怜，现在正大赞其鲜美多汁，还问贺界哪里买的鸡，他也想买几只带回发国孝敬祖母，顾祈凉凉告诉他活鸡不能过检疫。

“那我走宠物托运？”

“你听听这是人话吗？”

两兄弟拌嘴，贺界只笑笑不说话。

不管他们怎么吵架，辣炖猪蹄都在原地不骄不躁，静静等待一位有缘人发现它的“甜美”

。

顾祈率先开动。

猪蹄先卤后炸再炖，外皮是虎皮的胶质感，内里炖得烂糊，香辣的味道完全渗入进去，轻轻咬一口就脱骨，再拿起吸管对着骨头中间插入那么一吸，各种滋味不必多提，香到迷糊。

顾总这会儿是不顾形象的，沈长风原本还想在弟弟面前维持自己的形象，结果看他吃得那么香，口腔里口水不停分泌，实在忍不住戴上手套，只咬第一口便眼前一亮，只能频频点头表示大赞，旁的话再描述不过来。

西红柿炒鸡蛋是桌上唯一酸甜口的东西，顾祈的爱，今儿个看来有点小清新，同样深受欢迎。

贺界做的六道菜都品尝完毕，然后来到今日重头戏——佛跳墙。

汤汁因为过于浓稠，算得上是汤，也不是汤，唯一一道不是贺界现做的，从半夜顾祈还在呼呼大睡时就准备到现在的。

原本是要给顾祈补补身体的，托他的福，沈长风才能吃到。

这佛跳墙绝对算是今天最硬的菜。

一头的干鲍泡发后改花刀，海参和花胶都是最上等的，蹄筋、火腿、瑶柱、冬笋等等，都是挑选最好的，一共二十来种山珍海味。

厨具选用闽省的老酒坛，文火慢炖八个小时。

咋一听似乎只是时间久一点，实则整个过程耗时耗力，先放什么再放什么都是有讲究，每一样食材的处理方式都不太一样，火候要把握到位。

也就只有贺界，在哄心上人这方面从来不嫌麻烦。

倘若顾祈问他要天上的星星，他可能也要思考一下如何操作。

顾祈没问他要天上的星星，他被佛跳墙的汤头鲜到眉毛都要掉了。

沈长风闷头干饭，让顾祈想起同贺界第一次见面那时候。

算下来也不过几个月，自己的心态和周遭的食物都发生翻天覆地的变化。

许是察觉到他的眼神，贺界抬眸同他对视，浅浅一笑，大手伸过去握住他的，大拇指在手背上轻轻摩挲，最后拍拍。

大爱无声，很多事情也无需多言，他自能感应到。