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镀金岁月里的冷饮料（第1页）

镀金岁月里的冷饮料

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可口可乐以秘方药和当时风行一时的冷饮料的身份成为第一个最受欢迎的产品。

人们在回顾这个过程的时候，会不自觉地把秘方药和冷饮料的结合看作是很自然的事。

毕竟，约瑟夫?普利斯特利在1767年就知道了这个被称作“锁住空气”

的方法。

作为滋补品和药品的人造碳酸饮料比天然碳酸矿泉水更便宜。

而且，早在古罗马时代，人们就已经认识到它对身体的益处了。

1839年，从法国移民来的商人尤金?鲁塞尔率先在他位于费城的香水店里出售口味丰富的汽水，很快在冷饮柜里又有了橘子味、樱桃味、柠檬味、生姜味、蜜桃味以及其他口味的汽水出售。

由于冷饮料一开始就有一些医学的成分，它成了传统药店的一部分，药店反过来又成了社交中心。

19世纪七八十年代，冷饮柜的装饰越来越华丽。

1891年，评论家玛丽?汉弗莱斯指出：“这些冷饮柜犹如用水晶般的大理石雕刻并嵌有银作装饰的神殿。”

像“霜王”

“雪块”

“冰柱”

“雪崩”

和“北极光”

之类的令人毛骨悚然的名字显示出饮料的冰镇特点；也有人用一些外国名字来给不同口味的饮料命名，其他诸如“华盛顿”

“萨拉托加”

的风味更是彰显出爱国情怀。

还有些巨型的冷饮柜甚至可以提供用300多种饮料合成的新饮料，当然，它的价格不菲，大概在4万美元左右。

汉弗莱斯写道：“为了展销这样的冷饮柜，店主几乎把整面墙都利用起来，还用了加利福尼亚玛瑙、罕见的大理石以及玻璃板来使冷饮柜显得光彩夺目。”

因为尔虞我诈而备感疲惫的消费者需要更多种口味的饮料，而旧有口味的饮料经过重新混合就可以制成新饮料。

但是，可口可乐是为数不多的提供全新口味的饮料之一。

在那个时代，在早期竞争中存活下来的健康饮料和能够帮助人们缓解压力的饮料最后都变成了全国著名的软饮料。