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凤镇镇上菜市街的一角,谢三秀经营著一家特色的小吃摊。
这种小吃叫月亮巴,是一种用米浆添加生、豆子又或者是加入板薯磨成的板薯浆然后油炸而成的一种美食。
这种美食是虔州地区特有的一种美食,因为是使用一种小小的圆圆的铁板勺子烧制而成,看起来像是月亮一样,所以得名月亮巴。
月亮巴很薄,非常酥脆新鲜,一向很受虔州本地人的喜爱。
在虔州地区的一个个乡镇,只要是赶集的日子,一定会有很多人来到这种售卖月亮巴的小摊子,点上一些月亮巴,然后再来上一碗本地自酿的米酒。
一边喝米酒,一边细细品尝月亮巴,再聊聊天,这几乎是本地很多老人赶集必定要做的事情。
年轻人回到家乡,也肯定是少不了要买上一些月亮巴来尝尝,当零食一样吃。
无论是小孩子还是老人都很喜欢的一种特色小吃。
谢三秀烧的月亮巴非常的有特色,她经过了一些创新,烧的月亮巴有好几种。
有豆子的、有生的、有加板薯浆的、有添加小河虾的,每一种月亮巴都烧的金黄、金黄,又漂亮又好吃。
再加上她又擅长酿酒,自酿的米酒在整个凤镇都是非常有名气的。
故而她的小摊一直以来生意都还算不错,镇上的老人都喜欢光顾她的小摊子。
只是毕竟只是一个小镇上的一个小摊子,过来吃月亮巴、喝米酒的也都是老人,消费能力有限,再加上不是天天有集市,所以一直以来也都赚不到多少钱。
只能说是在农村这种地方能够多少赚点钱补贴家用。
“来一碗米酒,5块月亮巴巴,每样来一种!”
“好嘞!”
“再加一碗米酒!”
“李大爷,你再喝一碗的话可就要回不去了,我这酒后劲足,你也是知道的。”
“哈哈,来一碗开水总行吧。”
“行,开水免费隨便喝!”
“多少钱?”
“三个月亮巴三块钱,一碗米酒2块钱,总共五块钱!”
和以往赶集的日子一样,谢三秀又忙碌起来。
“三秀啊,听说了吗?”
“我们镇林家村清源山这边建了一个美食区,专门做我们虔州的特色美食呢,现在正在对外招租呢。”
“我看啊,要不你去租个店铺,以后就在林家村这边卖月亮巴和米酒算了。”
来的很多都是老顾客,胡进粮就是她摊子的老顾客,胡进粮以前是个中学老师,退休之后没什么事情做,对本地各种各样的事情却是比较关心。
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他看谢三秀摆这个摊子不怎么赚钱,恰好又知道清源山景区这边美食区在招租,所以也是提了一嘴。
“胡老师,这能行吗?”
“我们本地人吃这个,那些外地游客也会吃?”
谢三秀一听,笑了笑说道,她也是知道这事情的,但並不想去。
“试试不就知道了嘛,我们虔州的月亮巴又不是拿不出手,再说了你酿的米酒也是一绝,这甜度刚刚好,甜而不腻,酒香浓厚,再加上这酒也乾净透彻,说实话也就是缺少宣传,不然都可以做一个牌子呢。”
胡进粮笑著说道。
“还是胡老师您会说话,我这普普通通的东西都让你夸上天咯。”
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