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九（第1页）

九

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罗天福终于按计划开业了，打饼摊子支在了郑阳娇家院门外。

是一个门拐角，既不影响人过路，也还算聚人气。

这是甲秀租房时就给西门锁打过招呼的。

为了靠实，罗天福还亲自又给郑阳娇说了一次，郑阳娇只是说，别弄脏了大门口，也没明显说反对的话，这就开张了。

这里是个三岔路口，进进出出的人不少，尤其是一早一晚，能有数千人来来回回。

罗天福昨天晚上在这儿偷偷数人时，就暗想，有十分之一的人光顾，就把活咥了。

果然，今早把摊子一支好，饼贴在锅里还没翻身，就有人等着要吃。

第一锅出了十二个，竟然一抢而空，罗天福和淑惠一下信心大增。

翻饼时，淑惠手忙脚乱的，甚至把大拇指右侧，烫起了小拇指蛋大个泡，只顾数钱了，也忘了痛。

一早上下来，卖了一百五十七个。

今天是为了先让人知道，造点影响，几乎不赚啥钱，可有了这个开端，罗天福就来了精神。

尤其是有一个老头吃了以后，赞不绝口，说他明天还来，连回头客都有了，两口子心里偷着乐。

淑惠还专门给东方雨老人拿了两个，老人硬要给钱，淑惠急得直往外跑，但老人还是把钱送来了。

淑惠本来还想给东家郑阳娇送几个尝尝，又怕人家嫌弃，就没敢敲门。

这两天郑阳娇好像很少出门，有时能听见她在家发脾气，摔东西，甚至哭，男主人一直没见回来。

只有金锁出出进进的，今天早上去上学时，淑惠还硬给金锁塞了一个千层饼，金锁说他拿的有什么汉堡，坚决不要，推来让去的，饼还跌到地上了，弄得淑惠怪没趣的。

没人时，罗天福掰开一个饼，两人自己品尝起来。

又酥又脆，一掰，酥渣掉一地，核桃芝麻的香味也充分释放了出来，他们对今天打饼手艺的初次亮相还是挺满意的。

要说这手艺罗天福已经学下几十年了，当初那个教给他的家长，也是看到他对自己孩子好，才把这手艺传给他的。

据说这手艺是他爷家传下来的。

在清朝末年的时候，塔云山脚下曾是一条商道，从汉江那边运货进西京城，这条沟是必经之路。

整天都有好几十匹骡马商队经过，还有一群一群的挑夫，把货运出运进。

有脸面的商人，就吃这种千层饼，普通挑夫则吃干锅盔。

千层饼极能放，大热天的，一月两月也不坏，即使几十里无人烟，只要有山泉，拿出来就着吃，都是有油有盐的美味佳肴。

后来，这个商道不知怎么就衰败了，据说是有了更直线的距离。

塔云山由此就彻底被商业文明所遗忘了。

这种千层饼手艺，几乎也就失传了。

那几年，罗天福即使学下了，也很少有机会做，一是没有白面，二是没有油料、核桃、芝麻，还有好几种保质大料，也极其金贵，寻常人家哪里是随便吃得的。

只有到过节了，才做一点打个牙祭。

乡上有贵客来了，也曾多次把他接去，给客人亮过手艺。

没想到，时过这么多年，这手艺竟然派上用场了。

罗天福有些感念起那个教给他手艺的已经死去的学生家长来。

中午的时候，整个村子里都走空了，只剩下一些老人，在屋檐下或太阳坡打个麻将、摸个雀儿牌啥的。

罗天福和淑惠也换着回房躺了躺。