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内则（第5页）

濯手以摩之，去其皽，为稻、粉、糔溲之以为酏，以付豚。

煎诸膏，膏必灭之，巨镬汤，以小鼎芗脯于其中，使其汤毋灭鼎，三日三夜毋绝火，而后调之以酰醢。

捣珍：取牛、羊、麋、鹿、麇之肉，必脢，每物与牛若一，捶，反侧之，去其饵，孰，出之，去其皽，柔其肉。

渍：取牛肉必新杀者，薄切之必绝其理，湛诸美酒，期朝而食之以醢若酰、醷。

为熬：捶之，去其皽，编萑，布牛肉焉。

屑桂与姜，以洒诸上而盐之，干而食之。

施羊亦如之。

施麋、施鹿、施麇皆如牛羊。

映佴肉，则释而煎之以醢。

欲干肉，则捶而食之。

糁：取牛、羊、豕之肉，三如一，小切之。

与稻米，稻米二，肉一，合以为饵，煎之。

肝膋：取狗肝一，幪之以其膋，濡炙之，举燋其膋，不蓼。

取稻米，举糔、溲之，小切狼臅膏，以与稻米为酏。

礼始于谨夫妇。

为宫室，辨外内。

男子居外，女子居内，深宫固门，阍、寺守之，男不入，女不出。

男女不同椸枷，不敢县于夫之楎、椸，不敢藏于夫之箧、笥，不敢共湢浴。

夫不在，敛枕箧簟席，襡器而藏之。

少事长，贱事贵，咸如之。

夫妇之礼，唯及七十，同藏无间，故妾虽老，年未满五十，必与五日之御。

将御者，齐、漱、澣、慎衣服，栉、纵、笄、总角、拂髦、衿缨、綦屦。

虽婢妾，衣服饮食必后长者。

妻不在，妾御莫敢当夕。

妻将生子，及月辰，居侧室。

夫使人日再问之。

妻不敢见，使姆衣服而对。

至于子生，夫复使人日再问之。

夫齐，则不入侧室之门。

子生，男子设弧于门左，女子设帨于门右。

三日始负子，男射女否。

国君世子生，告于君，接以大牢，宰掌具。

三日，卜士负之，吉者宿齐，朝服寝门外，诗负之。

射人以桑弧蓬矢六，射天地四方。

保受，乃负之。

醴负子，赐之束帛。

卜士之妻，大夫之妾，使食子。