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血放尽时，她用沸水将家禽汆烫两分钟，在肉身还温热时拔毛，最后拿点燃的纸把表皮上剩余的小杂毛烧落。

如果需要整只焗烤，尤莉迪丝会在鸡肚子上拉一道口，小心地掏出肠、胗、肝、心，如果本就准备分食，她会爽气地挥刀将它一劈为二。

配菜当然不能少。

简单的炸薯条从不会被端上餐桌。

尤莉迪丝将土豆用芝士和火腿塞满，整个下锅炸至金黄，或是切片裹上奶油后送进烤箱焗成瑞士薯饼。

白米饭多单调，葡萄干、豌豆、胡萝卜、番茄酱、椰奶，所有帕尔米拉太太食谱中建议的材料她都往饭里拌。

如果时间充裕，还要精心准备甜品：淋着梅子酱的奶冻，好看的蛋白糖霜瀑布，奶香四溢的椰子糖。

尤莉迪丝在厨房中忙得热火朝天，直至她填满手边每一个餐盘，斟满桌上每一只酒杯。

然而女主人的烹饪技巧并未得到其他家庭成员的认可。

阿方索和塞西莉娅只会敲击盘子大唱意大利面颂歌，安德诺尔也并不在意鲈鱼是不是配了续随子酱。

“给我好吃的意面!”

孩子们闹着。

“牛排煎得透些!”

安德诺尔吩咐道。

尤莉迪丝只得重回厨房，一边开锅煮面，一边准备没有蘑菇的菲力牛排。

一两顿简单的晚餐后，这位不甘心的少妇再次拿起食谱，继续倔强地捣腾。

当她端着盛满内脏和虾仁炖煳的南瓜盅出现在餐桌前时，所有人不得不假装惊叹：“这海鲜饭看上去可真美味!”

尤莉迪丝将秘籍里的菜谱全部尝试完毕后，“为什么不来点创新”

的念头让她跃跃欲试，帕尔米拉太太的确经验丰富，但并非无所不晓。

尤莉迪丝时常暗自琢磨：木薯奶浆能不能让干柴的肉质变嫩滑？炸鸡块配上番石榴酱怎么样？那种不知名的咖喱或许能代替木薯粉？某个周四上午，她套上连衣裙往街角的文具店走去。

“早上好，尤莉迪丝。”

“早上好啊，安东尼奥。”

“需要些什么吗？”

“一大本内页有横线的笔记本。”

安东尼奥指了指架子上一堆黑色的硬封皮笔记本。

尤莉迪丝愉快地挑选着，安东尼奥愉快地看着她挑选。

或许因为整个童年被名叫西卡·德·热苏斯的健硕女人，那个在他母亲忙于参加里约各式沙龙时照顾自己和兄弟姐妹的黑人女佣所占据，安东尼奥看到尤莉迪丝的第一眼便沦陷了：她是如此柔软丰富。

他喜欢她的眼睛，翘挺的鼻子，小小的一双手，垂在胸前的圆盘挂坠，莹润的脚踝，目之所及，她的一切他都喜欢。

尤莉迪丝站在架子前犹豫不决，这笔记本将记录自己所有的创意菜谱，她一定要从眼前的纸张中选出最好的那沓。

第一本有一页皱烂，她翻了翻便将它放回原处，另一本因为封面上的污渍被淘汰，第三本总算称得上完美无瑕。

她将笔记本交给店里的混血小工蒂诺科，安东尼奥见状凑上前，在等候找零时与她闲聊着天气。

尤莉迪丝不知道，她关于一场雨的抱怨会成为那个男人一周中最幸福的时刻。

回家的路上她愉悦地哼着小曲，可当耳畔突然响起一声“早上好啊，亲爱的!”

时，尤莉迪丝的好心情瞬间消散大半。

泽丽娅，住在隔壁的邻居，一个愁肠百结的妇人。

她并不是洞察一切的圣神，心怀大爱悲天悯人，她更像一头恶狼，瞪着铜铃眼，竖起长耳朵，张开血盆大口，随时准备将整个社区的闲言碎语传遍邻里街坊。

泽丽娅还拥有乌龟般的脖颈，每当看到她感兴趣的人从窗前经过时，都能快速地从壳里探出脑袋。