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栀子肥粽子香（第1页）

栀子肥，粽子香

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五月，栀子花儿开，白胖胖的朵儿，漂浮于绿叶间，仿若一个个小月亮。

艾草轻轻悬挂，菖蒲悄悄吐翠，粽叶、糯米、花生、蚕豆，在小满的节气里散布端午的气息。

人们的脸上，拂过夏天晴暖的风，往日里绷紧的眉眼，不知不觉舒展。

微笑的朵儿翘在唇间，见着谁，都会乐呵呵地招呼。

家家户户都准备端午，门前香，屋后香，哪怕猫儿狗儿小孩儿打架了，亦有香气扑腾而来。

不恼，且笑。

葡萄的架子下，栀子一朵或两朵，肥肥大大。

敞开的院子前，青青的麦子擎着密密的穗。

年轻的媳妇们忙忙碌碌，欢欢喜喜。

绿绿的棕榈叶水桶里泡着，花生、红枣、蚕豆，脸盆中浸着，大大的簸箕在阳光下晾晒。

她们细步盈盈，或低头，或眯眼，对着一捧即将裁剪的彩线比画着。

外婆早早地来到门前的栀子树旁，膝上一条毛巾，双手在一面大大的簸箕上灵活腾挪。

浸过黄栀子的糯米，色泽鲜艳，脸盆里冒出尖。

浸过泉水的蚕豆、花生、蜜枣颗粒饱满，圆滚滚胖乎乎。

密叠叠的苇叶，沾着水，显出青绿的色。

一些香气扑面而来，或是糯米或是柚子树的青果果又或是躲在葡萄树下的栀子花。

阳光拉开金丝银线，透过密匝匝的柚叶，斑驳陆离。

外婆的手，跳着阳光的点，取来两张苇叶，平铺，拢成圆锥的形，用勺子往锥形的苇叶里倒糯米，眼见至一半，提手，轻敲，锥尾轻撞簸箕的边缘。

笃，笃，笃，提溜提溜，抖索抖索，眼见着三分之二的糯米沉至中间，瓷实，瓷实。

外婆的脸上现出微微的笑，用筷子夹了一颗蜜饯放至中心，复又覆上糯米，至锥形的顶部，再抖索瓷实，最后将两边的苇叶折过，覆盖，扯一根彩线，用力地勒。

这最后一道勒，有技巧，粽子紧不紧，味道香不香，糯米韧不韧，全看这勒线的技巧。

那时的外婆显然还年轻，她的手劲儿不小，顶部的苇叶被她的左手死死地拽住，不留一丝缝隙，右手拿线，利落地从粽子的中间绕过去，再绕过去，打成结，一头嘴巴咬住，一头用手扯出去，扎得实实的，密密的，才算好。