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第三篇 人类帝国的建造者 第一章 土地的耕耘者（第1页）

第三篇人类——帝国的建造者第一章　土地的耕耘者

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到现在为止，我们已经讨论了人类早期漫长的发展过程。

我们看到人类如何开始制造工具和武器，如何发现火的价值，如何发展出口头语言，如何驯化动物，如何学会采矿和冶炼金属，如何找到水路和陆路上更好的旅行方式。

这一切都在人类的生存斗争中发挥了很大的作用。

但这些还不够，人们还是被迫跟随牛羊四处流浪去寻找新的草原，也为自己寻找植物性食物。

接下来，人类有了早期最伟大的发现，那就是他们可以通过耕种来获得稳定的食物来源。

这使得人类能够定居在同一个地方，建立长久的文明，大大地改变了人类历史的发展进程。

没人知道人类究竟是怎么发现种植的。

也许他们很早就开始收集所能找到的野生植物种子了，只是过了很久才发现自己可以种植并收获庄稼。

适合做人类食物的植物一般长得比较分散，经常会被周围的其他植物所淹没，于是人类开始拔掉没用的植物。

在寻找种子的过程中，经常会破开土壤，人们发现庄稼在松动的土壤里能长得更好。

人们用火把一根削尖的树枝头部烧硬——这就是最早的锄头——并用这种简易的锄头松动庄稼周围的土壤。

人们还发现在一年中的某个季节，庄稼的种子会掉落在地上长出新的庄稼。

于是他们开始保留种子，并播种到他们想要的地方。

播种的过程很简单，只需用棍子在地上划拉出一道犁沟，再把种子放进去就可以了。

有人发现在被雨水浸润变软的土地上，用长满锋利树杈的树枝在上面拖动，可以更快、更好地开垦出犁沟。

再后来，人们用牛或者马来拉动树杈，进行土地开垦。

慢慢地，人们逐渐学会了在肥沃的土壤上耕种来获取农作物。

人们发现野生谷物嚼起来甘甜又能饱腹。

一开始，人们可能是用牛或者羊的下颌骨来收割这些作物。

后来人们发现用一把弯刀收割会更合适，把弯刀固定在手柄上就更方便了，于是就有了最早的镰刀。

人们把谷穗并到一起，放到手里搓出谷粒；再把谷粒放进嘴里，用牙齿嚼碎。

这是一个非常艰苦的工作。

于是他们找到一个表面有凹槽的石头，把谷穗放到凹槽里，并用另一块石头在上面研磨，就这样，一个可以研磨粮食的石磨诞生了，人类也随之得到了面粉。

女人们在面粉里加上一点水，和成面团，再分成小块，放到太阳底下晒干，或者放在平整的石头上用火烤熟，这就是最早的面包。

人们发现谷物在冬天可以存储起来而不会变质，这是一个非常重要的发现，确保了他们一年四季都不会挨饿。