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马王堆一号汉墓椁箱出土的全套精美餐具的现场照。
这件漆案上,放着轪侯夫人一餐饭菜:五盘菜、一卮汤、一卮酒、一碗饭、几串烤肉和一双筷子
有了广博的田产、豪华的居宅、瑰丽的衣着、精美的器物、前呼后拥的奴婢以及赏心的音乐、悦目的歌舞,那么,轪侯家族的饮食又是一种怎样的情景呢?从一号墓出土女尸的重量分析,墓主人辛追生前一定极其肥胖,从一号墓出土的帛画所画人物来看更见分明,想来这位贵夫人生前一定是吃遍了山珍海味,这一点从墓中出土的随葬食品中可得到证实。
在一号墓殉葬的48个竹笥中,有30个盛有食品,三号墓盛食的竹笥有40个。
在这两座墓70个竹笥所盛的食品中,除了粮食、水果还有不少肉类,虽然肉的纤维组织已腐烂,但经过动物学家的鉴定,这些肉属兽类分别有黄牛、绵羊、狗、猪、马、兔和梅花鹿。
属禽类的有家鸡、野鸡、野鸭、雁、鹧鸪、鹌鹑、鹤、天鹅、斑鸠、鹬、鸳鸯、竹鸡、火斑鸡、鹄、喜鹊、麻雀等。
属鱼类的有鲤鱼、鲫鱼、鳡鱼、刺鳊鱼、银鲴鱼和鳜鱼等。
三号墓有一个竹笥里整整齐齐地放着两只华南兔,另一个竹笥里层层叠叠地堆放着数十只鹌鹑和竹鸡。
有些小鱼用文火烤焙后,用竹签串着,放在竹笥里。
一号墓有一笥鸡蛋,蛋黄、蛋白早已干缩成了薄纸片。
不知是出于当时的丧葬风俗,还是由于墓室中未立锅灶和准备柴薪的考虑,墓中殉葬的食品全是经过烹调后随葬的。
在一号墓遣策上记载的36种肴馔和食品中,仅肉羹一项就有五大类24个品种,在肉羹之外还有72种食物,如“鱼肤”
是从生鱼腹上剖取下来的肉,“牛脍”
是牛肉切成的细丝,“濯鸡”
则是把鸡放在肉汤中再行加工制成,除此还有干煎兔、清蒸仔鸡等,可谓五花八门,应有尽有。
一号墓随葬的高级锦绣丝绸衣服有6箱,总共达100多件。
三号墓随葬高级锦绣丝绸有11箱,其数量和品种都比一号墓多。
这大量的锦绣,在当时是极其贵重的。
据《范子计然书》记载,“能绣细文出齐,上价匹二万,中万,下五千也”
,即一匹好的刺绣要2万,中等的1万,差的5000。
一号墓出土刺绣40件,除6件为单幅外,其余均是成件的衣服和被子。
一件直裾丝绸袍子,经过量算,它的里和面要用衣料23米,一件曲裾袍子要用衣料32米,当时汉尺40尺为一匹,汉尺一尺约合今23厘米,23米合汉尺100尺,即当时的二匹半;32米合汉尺140尺左右,即当时的三匹半,如果按每匹2万计算,则直裾袍一件价5万,曲裾袍价7万。
因此,仅一号墓34件刺绣就价值200万钱左右。
估计一、二号墓随葬的锦绣丝绸价值近千万。
从上述的轪侯家的漆器、奴婢、牛马、车辆、锦绣丝绸等几项,估计其价值有数千万钱。
如果考虑到轪侯家还有大量的良田、房产以及金银铜钱等现金,其全部财产当在1亿钱以上。
《汉书·食货志》记载:“黄金重一斤直万钱。”
1亿钱则合黄金1万斤。
汉代1斤相当于今天0.258公斤,1万斤则相当于今天2580公斤,即2.5吨黄金。
像这样巨富的家庭,在汉代也是少见的。
《汉书·货殖传》记载,南阳冶铁富商孔氏家财数千万,齐地盐商刁间家财数千万,临淄姓伟家财五千万。
《汉书·宁成传》记载宁成家财一千万。
《史记·货殖列传》记载“张氏千万”
,这些都是当时全国有名的巨富。
轪侯家财超过1亿钱,更是少有的大富翁了。
可以想象,享受着封建专制特权,拥有广博的田产,居住着豪贵的美宅,乘坐着气派的车辆,身穿华丽的衣着,使用着精美的器物,食饮着丰厚的美酒佳肴的墓主人,身边奴婢成群,前呼后拥。
每逢宴聚之时,又钟鸣鼎食、鼓瑟吹竽,歌舞满堂,罗衣粉黛,过着何等的壮丽奢华的生活。
但是,当轪侯家族正沉浸于人间天堂般的惬意与幸福之中时,死神却悄然逼近了。
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