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发现茶具
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法门寺地宫后室发掘的大量金银器,无疑是中国大唐金银器制作工艺最高水平的标志。
在出土的金银器中,有一套完整无损的茶具分外引人瞩目,考古人员在擦着面颊上流淌着的汗水的同时,也细心地对这套茶具研究起来。
这套完整的茶具除《物帐》碑所载的“茶槽子、碾子、茶罗子、匙子一副七事共重八十两……琉璃钵子一枚,琉璃茶碗托子一副”
外,还有长柄银勺、银则、银龟、菱弧形银方盒、盘圆座银盐台等,这些无疑都是茶器的组成部分。
而秘色瓷器中的小碟子、琉璃器中的盘子,都可视为茶道[1]过程中的佐食用具。
从茶罗子、碾子、轴等本身錾文看,这些器物于咸通九年(868年)至十二年(871年)制成。
同时,鎏金飞鸿纹银则、长柄勺、茶罗子上还有器成后以硬物刻画的“五哥”
两字,“五哥”
是宫中对僖宗小时的称呼,而《物帐》碑将其茶具列入新恩赐物(僖宗供物)名下,所以可断定此物为僖宗皇帝所供御用真品无疑。
从实物中来看,“七事”
应指:茶碾子、茶砣轴、罗身、抽斗、茶罗子盖、银则、长柄勺等七件。
另外还有唐僖宗供奉物中的三足架摩羯纹银盐台,由智慧轮法师供奉的三件盘旋座小盐台和由僖宗供奉的两枚笼子、一套茶碗、茶托等御用真品。
这套茶器设计科学、使用方便、质地精良、纹饰优美、配套严密,它集中、全面、系统、形象地反映了唐代宫廷茶道的风貌,以物质的外在形式折射出唐宫廷茶道所达到的极高境界。
考古人员石兴邦等在地宫后室清理
据后来的专家考证,这套唐宫廷系列茶具,是迄今世界上发现最早、最完善,古代茶文化史料中未曾记载过的最为珍贵的唐代茶具文物。
它在确凿无疑地证实了唐代宫廷茶道和茶文化存在的同时,也为研究唐代茶文化及唐宫廷茶道,为研究中国乃至世界茶文化的形成和发展提供了极其珍贵的实物资料。
由于唐代茶文化特别是唐宫廷饮茶方式、使用器具与丰富成熟的宋代茶道和以后流派纷呈的日本茶道的渊源不甚明了,曾经是中国茶文化研究领域的缺憾,所以法门寺地宫唐代系列茶具的出土,就自然地引起了海内外学者的极大热情和关注。
从人类现存的史料看,中国不但是茶叶的故乡,也是世界上最早饮茶的国家。
据《神农本草经》记载:“神农尝百草,日遇七十二毒,得荼而解之。”
神农尝百草的故事,在其他史料中亦有不少记载,在中国可谓流传甚广,影响颇深。
值得一提的是,名称由“荼”
字改“茶”
字是后来的唐玄宗御批而定,成书于开元二十三年(735年)的《开元文字音义》正式将“荼”
去掉一笔,成为现在的“茶”
字。
神农时代是“只知其母,不知其父”
的母系氏族社会,依此推断,茶的发现和利用至少有四五千年的历史。
因而,中国人推崇神农氏为发现和利用茶树的鼻祖也是有充足理由的。
神农氏尝百草图
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