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其他可食用或有用的野生植物和栽培植物（第2页）

今天，这几乎是尤卡坦半岛唯一可出口的产品，实际上也是整个半岛北部的经济命脉。

棕榈纤维广泛用于制作篮子，棕榈树的新叶用于制作帽子和垫子。

玛雅人的颜料主要来源于植物。

他们种植胭脂树并收集果实，这种树的果实可以用来制作橙红色颜料，也可以作为肉类和米饭的调味品。

洋苏木在尤卡坦半岛中部的沼泽地里很常见，在苯胺染料出现之前，玛雅人曾大量出口这种可以提取色素的树木。

莫拉树是一种可以提取绿色、黄褐色和卡其色的商用黄木。

尤卡坦森林为玛雅平民建造茅草屋提供了最丰富的材料：人心果树和其他可以做成柱子的木材；用于门、窗和门框的桃花心木和西班牙雪松；棕榈树可以用来搭建茅草屋顶；还有一种野生的多年生草本植物，原产于热带大草原，也可用来搭建茅草屋顶。

森林里大量的藤蔓植物可用来系紧房子的木头框架——横梁、柱子、木杆和木条；即使今天，玛雅人在制作这种茅草屋时也从来不用钉子。

桃花心木和西班牙雪松也用来制作独木舟，这样的独木舟可在南方的许多河流中行驶。

其他有用但不可食用的植物和树木也不少，如可以制成水瓶和食品容器的葫芦、烟草、橡胶、椰子树和秋葵树，最后两种树的树脂可用于制作熏香；长叶松可以用于制作火炬；皂荚树的果实可产生能起泡的肥皂浆；愈创树可以用来制造盛放巧克力饮料的容器；摩诃树则可以制成搅棒。

尤卡坦半岛提供了古玛雅人生活所需的一切东西，甚至还为他们的宗教建筑和公共建筑提供了最丰富的建筑石材、石灰和砾石，也为平民的房屋提供了木材和茅草。

这里有着极其丰富多样的植物群落，提供了各种植物食品、调味品、厨房用具、药品以及纺织和编篮子的纤维。

尤卡坦的森林里生活着各种各样的动物，美洲豹和鹿被猎杀得最多，它们的毛皮被制成供统治者和祭司使用的斗篷和凉鞋；还有许多羽毛十分艳丽的鸟类。

但是在这么多的财富中，大自然赐给这里的人类最珍贵的礼物是玉米，这是玛雅人赖以生存的支柱。

没有它，玛雅人就永远无法发展出他们非常独特的文化，我们也看不到新大陆最辉煌的土著文明。

即使在今天，玛雅人80%的食物都是某种形式的玉米，他们的文化直接建立在种植玉米的基础上，并直接来源于玉米农业。

如果能记住这一点，我们就能认清关于玛雅文明最基本的事实。

（1）1英亩≈4046.86平方米。

——编者注

（2）在美国，1蒲式耳≈35.238升。

——编者注