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品茗杯可以便宜但不能凑合（第1页）

品茗杯，可以便宜但不能凑合

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每次看到朋友大杯子闷茶，就替茶心痛。

朋友是南方人，身边有做茶的朋友，每年春天，她都能收到品质上乘的好茶。

当我看到好茶投入200毫升的大杯子中，就觉得这茶糟蹋了。

朋友说：“我受不了你那小口小口地喝，还是这样喝过瘾。”

假如，喝茶如同饮水，那又何必喝茶，喝水不是来得更痛快？可是，水无滋无味，自然不如一杯茶清香润喉。

我劝她：“买个品茗杯吧，这样才能品出每一道茶的变化，品出它的品质和真味。”

朋友想了想：“还是不麻烦了。”

我身边喝茶讲究的朋友不少，将就的朋友也很多。

一杯水就是一杯茶，是再平常不过的喝茶方式，简单省事，香气浓郁，似乎没什么不好。

但是，换个角度讲，我们为什么要喝一杯茶，除了解渴提神，改变水的味道，茶几乎没有其他价值了。

把一把茶放到杯子里，冲上开水，主人拿着杯子看电视、刷手机、听音乐，玩够了打开杯盖，喝一口浓郁的茶，继续娱乐或者工作。

茶是什么味道？知道，好像又不知道，反正喝了一口清香的茶。

这很像吃一盘青菜，经常吃，每天吃，但今天与昨天又有什么不同呢？

不知道，没有品出来。

有些人，一辈子忙忙碌碌，一生也没有认真地吃过一口饭，喝过一杯茶。

活过，可是心一直飘着，一眨眼就是一生，又好像没活过。

李健对自己的爱人说：“与你在一起的日子才叫时光，否则只是时钟无意义的游摆。”

而我对自己说，安于当下，能活好每一刻才叫作没有辜负好时光，否则就是每一天的无限重复，即使活十年，也只不过活了一刻。

一个麻木将就的人，人生会错过太多太多美好时光，而我们要做的，不过是跳出重复模式，在日复一日的生活中，活出真味，品味出它的不同。

在工作中，刻意练习能改变工作模式上的重复；在生活中，把自己的心交给五官，定能发现它的不一样。

这样的生活看似在重复，其实有一颗觉知的心，你知道你在做什么。

我们看一本书时，往往不知道自己在看一本书，那个有觉知的意识并没有出现，喝茶、吃饭、工作，亦是如此。

当有了觉知的意识，我们才能感受到一件物品的质感，一杯茶的味道。

佛说：安于当下，即是有一颗觉知心。

有过静坐经验的人都知道，自己越想静下来时，你就越无法安静下来。

当你有了觉知，你才能观照出意念的烦躁与混乱。

把大杯子里的茶换到品茗杯中，是练习觉知的一种方式。

因为它是非常规的，它在提醒着你，要好好地去品尝它，因为每一道茶味道都如此不同。

除此之外，不同的品茗杯，茶汤的味道也不会相同。

陶制杯子有吸附功能，茶汤香气减弱；玻璃质感的杯子茶气不会被吸附，因此最能公平公正地展现一款茶应有的样子；瓷质杯子略微吸附，用它喝茶相比玻璃杯水质会微软。

另外，敞口的杯子，茶的香气弱；收口的杯子，茶香浓；高的杯子聚香，低的散香……

普洱、岩茶、白茶等，不同的季节，有着不同的变化，存放十年的茶与存放五年的茶，味道也不会相同，同一款茶，在北方和在南方存放，多年后味道更是千差万别。

因为茶的复杂，不同杯子呈现出不同的味道，我必须好好地喝，细心地喝，这样才能感受到茶的不同。

夏天，可以使用敞口的品茗杯，有利于给茶降温；冬天适合收口的杯子，有利于茶汤保温。