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罐中是半凝固的乳白米糟,浸泡在清亮微稠的琥珀色酒液中,金桂与金桔丝点缀其间,看着就清爽宜人。
康熙拿起罐旁附带的一把小银勺,舀了一点送入口中。
冰凉、清甜、微酸、带着米香和花香的复杂口感瞬间征服了味蕾!
那恰到好处的发酵酸度完美地平衡了甜腻,冰镇过后,更是沁人心脾,将方才朝会带来的燥热和烦闷一扫而空!
“嗯……!”
康熙满足地眯起了眼,细细品味着,“果然好滋味!
清爽解腻,回味绵长!
比宫里那些甜得发齁的果露强多了!”
他连吃了好几口,才意犹未尽地放下勺子。
梁九功适时地又呈上一份单独的信笺:“万岁爷,这是亲王福晋单独呈上的,说是给四阿哥的莼菜羹方子,还有……附带的腌嫩姜丝做法。”
康熙接过那叠写得密密麻麻、字迹娟秀的纸张,上面不仅详细记录了莼菜采摘漂洗的讲究、熬制汤底的秘诀(甚至标注了“若无鸡汤,上好火腿吊汤亦可”
的替代方案)、勾芡的火候。
连
那点睛的腌嫩姜丝,从选姜(必选最嫩的芽姜)、到盐糖醋的比例、腌制的时间,都写得清清楚楚,旁边还用小字细心地标注着注意事项。
看着这细致到极点的“攻略”
,再想想容芷在驿站里认真向老厨子请教、细心记录的样子,康熙脸上的笑意更深了,带着一种长辈看到晚辈懂事体贴的欣慰。
“老四那孩子,是个有口福的。”
康熙将信笺递给梁九功,“让人誊抄一份送到御膳房,让他们按着方子试试。
原稿……给四阿哥送去。”
他顿了顿,看着那罐清甜的金桂玉酿,又看看密报里老大惩恶扬善的段落,最后目光落在莼菜羹的方子上,语气里充满了感慨和一丝不易察觉的羡慕,“老大这一家子……游山玩水,品美食,行侠义,教弟妹……连老四在京城都惦记着。
这日子过的……啧,连朕都有些眼热了。”
他端起那罐金桂玉酿,又美美地喝了一大口,冰凉清甜的滋味顺着喉咙滑下,仿佛也带走了紫禁城高墙深院里的沉沉暮气。
苏州,终于到了。
当那粉墙黛瓦、小桥流水的景致透过马车窗棂撞入眼帘时,连见惯了紫禁城恢弘的胤禔,眼底也掠过一丝惊艳。
空气里不再是尘土或草木气,而是混合着水汽、花香,以及一种难以言喻的、属于繁华富庶之地的慵懒甜香。
江南出游第八趴古今美……
河道纵横交错,如同铺展的银色锦缎,一座座形态各异的石拱桥横跨其上,桥下是悠悠划过的乌篷船,船娘清亮的吴侬软语小调,和着欸乃的橹声,织成一张温柔的网,将人兜头罩住。
“哇——!”
弘昱和塔娜的眼睛根本不够用,小脑袋在车窗两边来回摆动,恨不得长出八只眼睛。
“船!
好多小船!”
塔娜指着窗外一条挤满了乌篷船的狭窄水道。
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