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12浇头（第3页）

一碗素面很快端上了桌，顾岛拿起筷子尝了一口，觉得这面条爽滑劲道，确实有一番手艺在。

只是这浇头，也太差劲了些。

菜都炒焦了不说，一点香味也没有，吃在嘴里寡淡得很，更别提配面了。

但秉着不浪费粮食的原则，顾岛还是把一碗都吃完。

只是这碗面吃得他属实折磨，自他学厨以来，已经很久没吃到这么难吃的面了。

不过好歹应证了他的猜测，也算没白付出。

顾他擦了擦嘴，将张成福喊了过来。

“张大哥，我不租这个摊子，我想跟你合作。”

张成福听完顾岛的话，心情跟向坐了牛车一样一会儿上一会儿下。

“不租了，为啥呀。

这合作，又是啥意思？”

“张大哥，我想你跟你媳妇也很舍不得这个摊位吧。”

张成福：“那可不。”

这个摊子每日进项多不说，还是他爹传给他的。

要不是现在生意实在不行，他真舍不得转让，心里还觉得怪对不起他爹的。

“所以我不租这个摊子了，我改成跟你合作。

这个摊位还是你的，我负责给你提供面条的浇头你看咋样。”

“给我提供面条的浇头？”

张成福每个字都能听懂，但还是有些搞不明白。

“是呀，你看你的面为啥卖不出去，不是你的面条做得不好吃，是这个浇头不好。

一碗面好不好吃最重要的是啥，是浇头。

浇头有味，这面条就有味；浇头好吃，面条就好吃。

浇头是一碗面的灵魂。”

张成福被顾岛说得一愣一愣的，也开始反思起来自己炒的浇头了，好像确实比他爹差点。

之前也有人提点过，但他怎么也炒不出他爹那个味。

“你的意思是说……你能炒出好吃的浇头，提供给我？”

“嗯呐。”

张成福有些犹豫，还能这样。

“张大哥，你要是不信，我现在炒一份给你尝尝你就知道了。”

柳河也在一旁尽力帮他撮合，“张哥，你了解我的为人，从不说大话。

我弟弟的厨艺确实很好，跟县城的厨子比都不差的。”

柳河这话一点也没瞎说，他倒现在还惦记着昨天那碗东坡肉呢。

“那……行吧。”

张成福摇摆了好大一会儿，总算答应下来。

反正就是炒一份浇头，他也不亏啥。

万一好吃呢，自己这摊子也算有救了。