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里面用到的炒制方式，更是五花八门。

比如那道简简单单的炒青菜，用的就是生炒，这样更能保持蔬菜的原汁原味。

还有那道虾泥，用的是软炒，炒出来口感细腻绵软，如同云朵一般。

这些炒制方法，他都只听师傅提起过而已。

要让他练得这一手，恐怕还得几年功夫。

蒋鹏想到这心中不由得生起一股悲叹，想他学厨几十年，竟比不上一个年仅二十来岁的乡下厨子，真是命运不公呀。

邓成见蒋鹏不吭声，心猛地一沉。

今日来吃席的可都是县城有头有脸的人家，也是他们醉香楼的老主顾。

要是醉香楼做不出同等菜色，这些人日后还会来吗？

又会怎么点评他们醉香楼？

邓掌柜不由得有些着急，这学又学不来，难不成将那乡下厨子请到醉香楼来？

不对，这也不是不行呀。

邓掌柜心里打定了主意，准备一会儿好好会会那厨子，最好是将其拉到自己这来。

不然任其发展，以后还有他们醉香楼什么事——

作者有话说：更新啦，更新啦，有人要使坏啦[加油]

第45章葱烧海参

方姨娘心事重重地坐在主桌旁，纵然身边欢笑不停，但她始终摆不出笑的模样。

尤其看着宋员外双眼都眯在了一起，更觉愤懑不平。

她站起身，款款走到宋员外身旁。

“老爷，今个老爷寿辰，妾身特意为老爷准备了一件礼物。”

宋员外正吃得高兴呢，见方姨娘要送自己礼物，有些惊讶地抬了抬眉。

“什么礼物？”

“老爷瞧瞧就知道了。”

方姨娘特意卖了个关子，随后手一挥，就见一丫鬟端着一盖着红绸的圆盘走了上来。

走到宋员外面前，红绸掀开，只见盘中躺着数十个黑色的不明物体。

宋员外盯着盘子，看了半天也没看出来这是个什么。

他正想问问方姨娘，怎么什么东西都往上端。

就听县衙的主薄指着那摊东西道：“这……难道是海鼠？”

周围霎时哗声四起。

“海鼠，什么是海鼠？”

“没听说过呀，你见过吗，跟老鼠有什么区别。”

“不知道呀，主薄真是见多识广。”

见大家都不认识，就自己识得。

主薄有点儿洋洋自得，捋着小胡子给众人介绍。

“海鼠跟老鼠可一点关系都没有，海鼠是生活在海里的，只是长得像老鼠才得此名，据说大补。”

众人了然点头，就听主薄接着道，“这一盘海鼠得要三十两银子吧。”

方姨娘笑着点头，“主薄大人果真博文广知。”

主薄微微眯起眼，“方姨娘这礼送得果真贵重。”

方姨娘害羞地垂下脑袋，深情望着宋员外，“只要老爷高兴，让妾身做什么都愿意。”

宋员外看着方姨娘乖巧体贴的模样，心中很是高兴。