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不辣的上面撒的是白中带黄的椒盐，没有辣椒那么浓烈勾人，但咸得地道、香得回味——

作者有话说：太香了，写得想吃麻辣鱼[愤怒]

第75章孙掌柜

卢狮只吃了两口，就着急向顾岛打听起了做法。

“其实简单，就是卤好再油炸，撒上干料搅拌均匀就行。”

卢狮有些忐忑地搓搓手，如今卤鸡店也开了快半年了，店里那几样菜品，食客也都吃得差不多了。

更别提如今因为天凉，凉拌卤菜还下架了。

这就导致本就没有什么新品的卤鸡店，又少了一道特色菜，对店里生意的打击可谓不小。

他这几日正发愁要给店里上个什么新东西，好挽回一些回头客，再给店里添点人气，这就吃上顾岛的油炸卤鸡。

不得不说这个搭配真是好，卤香恰好综合了炸鸡的油腻，又多为它增添了一抹馥郁的香气。

搭配秘制干料，香中带辣、辣里藏鲜，让人忍不住连筷子都吮个干净。

“顾兄，这个油炸卤鸡，能否在店里售卖。

你放心，这个分成，还跟过去一样。”

顾岛看向他，“上新品，你这断时间忙得过来？”

自卢大爷被斩后，卢家就举家搬离了清流镇，原本那鸡肆，自然又回到了卢狮的手中。

为了合并两个鸡肆，卢狮已连轴转了好几日。

今个来吃饭，都是特意挤出来的时间。

“没事的，卤鸡店我现在都交给下面的人管了。

不知道你还有没有印象，就是第一回带你去我那鸡肆的伙计。

你别说他有点本事，我不在这几日，他将卤鸡店事事弄得有条有序，我看了都甘拜下风。

这次上新品正好可以交给他，顺便锻炼锻炼他。

如果办得好，我计划码头开分店，就让这小子来做分店掌柜。”

顾岛当然记得那伙计，只是没想到他能有如今的造化，不由得替他感到高兴。

“你明个派几个伙计来我这，我教他们怎么炸鸡和配置干料。”

“行，我派几个机灵的来。”

解决完心头一件大事，卢狮畅快极了，也觉出饿意，便准备接着吃饭。

可头一转回去却发现，桌上那几道大菜竟然不知何时已经被人抢空了。

原来就在两人说话的功夫，石夫子和刘大山、景尧、丁小猪夫妇趁机将桌上几盘肉菜一扫而光。

这几人除了丁婆娘，都不是第一次吃顾岛做的饭菜了。

但谁让顾岛总有那么多的奇思妙想，总能做些他们从未听过、见过的吃食。

例如今天这几道大菜，除了红烧肘子，几人都不曾尝过，自然不由得争抢起来。

一抢就忘了，还有两个人正唠着呢。

现在看着卢狮呆愣的神情，几个人头都不敢抬。

一是生怕跟卢狮对视上，卢狮就会向他们索要他们好不容易抢来的肉。

二是他们也是会不好意思的，这抢菜到底不好听。

尤其是一点没给同桌的人留。

太丢人了，怎么还有脸见人。

卢狮看着一个个恨不得将脸埋进碗里的人，一下有些被气笑了。

他不过说了两句话的功夫，连一盏茶的时间都没有，这些人未免太不仗义。

卢狮扫视一圈，准备找个“幸运儿”