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第三章 全方位服务保姆式执行（第2页）

3）把“营业至凌晨1点”

的信息放大，为消费者同时提供购买理由和购买指南。

牛小灶的很多店铺是街边店，会一直营业到晚上12点或凌晨1点，顾客去吃夜宵的时候（广东天气一年四季都比较温暖，吃夜宵的人很多），看到招牌上“营业至凌晨1点”

的信息，就知道这家店可以进去吃，不会产生“这家店是否在营业”

的疑惑，也就降低了尝试成本。

经过统计，整套方案帮助珠影店周营业额增长了18%。

2.从顶层到底层，从创意到执行

没有创意，策略等于零；没有手艺，创意等于零；没有执行，一切都是零。

好创意，还得好执行。

为了推动全面媒体化物料落地，我们专门开展了专项培训会议，为牛小灶的同事们详细讲解物料的重要性及执行细则。

为推动门头落地，我们来到门店装修现场，与客户一起在门店现场量尺寸，专程去招牌制作供应商现场，敲定门头各个物料的材质和工艺。

从门头到外立面的全面媒体化，帮助营业额增长31%，这对正餐来说是极大的提升。

我们本以为牛小灶会快速将整套方案在其他门店落地，没想到时间过去了一个多月，落地工作还没有任何进展。

后来我们了解到，牛小灶还处于创业期，各方面的人手和经验都非常匮乏，所以落地工作迟迟没有推进。

为了推动牛小灶快速落地我们的方案，让每一家门店都能够尽快提升营业额，我们出差广州，走遍每家门店，用一把卷尺丈量所有门店。

随后我们一家一家设计门店招牌和外立面物料，确保牛小灶正确制作及安装门头和物料。

▲　走遍每家店，一家一家量尺寸，设计门店招牌和外立面物料

最终，在2019年1月初，牛小灶所有门店终于全部翻新落地。

超级符号助力门店全新升级，全面提升了门店的档次感、品牌感。

经过统计，全新形象落地后，6家老店门店整体营业额比2018年同期增加26%。

可以说，和华与华合作不到一年，客户付的咨询费就已经值回了票价。

2018年底，牛小灶创始人胡新祝先生发朋友圈说：

感谢华与华助攻牛小灶再创新高!想当初很多人都说华与华太贵了，让我找个门当户对的，但这次成功的投资告诉我最贵的往往也是最好的，最好的顾问他会让你少犯错少操心少走冤枉路，让你站在巨人的肩膀上，帮你看得更远想得更明白，帮你节省更多的时间成本、怀疑成本和机会成本，让你“一次性把事情做对”

，所以最贵的往往也是最便宜的!

▲　牛小灶广州天河南店

▲　牛小灶广州珠影店

▲　牛小灶广州北京路店

▲　牛小灶广州杨箕店