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厨房里,苏云系上了围裙。
他看着塞得满满当当的冰箱,一时间竟有些犯了难。
做什么好呢?
这是林清雪入住的第一顿饭,意义重大。
做得太简单,显得他没诚意,对不起那七十万的“天价饭票”
。
做得太复杂,又怕她那娇贵的胃承受不住。
他想了想林清雪那张苍白的脸,最终还是决定,以清淡养胃为主。
他从冰箱里拿出了一块鸡胸肉,一根山药,还有一些小青菜和香菇。
就做个山药香菇鸡肉粥吧。
这个粥,是他以前爷爷胃不舒服的时候,他经常做给爷爷喝的。
山药健脾养胃,鸡肉补充蛋白质,香菇提鲜,小米温和,最适合胃不好的人吃。
决定好了主菜,苏云又想了想,觉得光喝粥有点单调。
得再配两个清淡点的小菜。
他看到冰箱里还有中午买的嫩豆腐和一小把菠菜。
行,那就再做个葱油淋豆腐和一道清炒菠菜。
荤素搭配,营养均衡。
完美。
苏云开始有条不紊地处理食材。
他先把小米淘洗干净,放进砂锅里,加足了水,开小火慢慢熬着。
然后开始处理鸡胸肉,切成细小的肉丁,用一点点盐和料酒腌制一下,去除腥味。
山药去皮,切成小块,泡在水里防止氧化。
香菇和小青菜也洗净切好备用。
他的动作很麻利,刀工也很好,切出来的东西,大小均匀,看起来赏心悦目。
整个厨房里,只有他切菜的声音,和砂锅里小米粥“咕嘟咕嘟”
的轻响。
一切都显得那么有条不紊,充满生活气息。
苏云很享受这种感觉。
专心致志地做一件事情,能让他忘掉所有烦恼。
等粥底熬得差不多了,他把腌好的鸡肉丁、山药块和香菇片一起放进锅里,用勺子慢慢地搅动,防止糊底。
很快,鸡肉的鲜味和香菇的香味就融入了粥里,整个厨房都弥漫着一股温暖而治愈的香气。
粥快熬好的时候,苏云开始准备另外两个菜。
他把嫩豆腐完整地倒扣在盘子里,用刀划成小块。
小葱切成葱花,均匀地撒在豆腐上。
然后,他烧了一点热油,在油里加了点生抽和蚝油,调成一个简单的料汁,“刺啦”
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