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金杰冲他竖起大拇指。
狩猎的成功,对凝聚人心、提振士气,有着不可估量的作用。
很快,晒谷场上就架起了几口从各家凑来的大铁锅,底下堆起了高高的柴垛。
村里最擅长处理大牲口的几个老人被请了出来,磨快了刀,指挥着年轻后生们烧水、褪毛、开膛破肚。
妇女们则忙碌着从各家拿来盆碗,准备接肉、清洗下水。
孩子们被指派去更远的溪边打来清澈的泉水。
杀猪是件大事,也是件喜事。
按照山里的规矩,这样的大型猎物,尤其是全村协作获得的,一般会举行一次全村性的聚餐,既是庆祝,也是分享。
金正怀、陈秀才和金杰等人稍一商议,便决定:今晚,就在晒谷场,金家坳全村,吃一顿野猪肉大餐!
猪头、下水(内脏)和一部分好肉用来今晚煮了大家吃,剩下的肉按户数和出力的多少分配,狩猎组和帮忙抬运的机动组自然多得一些,但家家有份。
这个决定立刻得到了所有人的热烈拥护。
久违的、发自内心的笑容出现在一张张被山风和劳苦刻满皱纹的脸上。
空气里开始弥漫开柴火燃烧的噼啪声、大锅烧水的咕嘟声、人们兴奋的交谈声,还有越来越浓郁的、属于生肉的腥气和即将到来的肉香。
金杰也没闲着。
他让水生和金安去把家里剩的那点粗盐都拿来,又让招娣带着妹妹们去后山再采些野葱、野蒜和能找到的任何可以当作香料的野菜。
他自己则从背包里拿出那个急救小药箱,从里面找出几个小玻璃瓶——那是前世备用的碘伏和酒精,早就用完了,但瓶子洗净后一首留着。
此刻,他小心地打开闻了闻,确认没有残留药味,然后交给负责煮肉的几位婶子:“婶子,煮肉的时候,用这个装点油或者水,在锅边淋一淋,当心烫。”
晶莹的小玻璃瓶在阳光下折射出好看的光,惹来一阵惊叹,但很快大家的注意力又回到了那口己经开始翻滚、冒着热气的大锅上。
太阳渐渐西斜,金色的余晖洒在晒谷场上,给忙碌的人群、袅袅的炊烟、以及那口散发着香气的大锅镀上了一层温暖的光晕。
野猪肉被切成大块,连同清理干净的下水、猪血,一起投入翻滚的汤中。
随着时间推移,浓郁的、带着野性醇厚的肉香不可阻挡地弥漫开来,钻入每个人的鼻腔,勾起最原始的食欲。
临时搬来的、或干脆用石头垫起的“桌子”
上,摆满了各家凑出来的碗筷,虽然粗糙,却洗得干干净净。
大盆的肉汤,大块的、炖得酥烂的野猪肉,拌了野葱的猪血旺,还有用杂粮和野菜捏成的团子,被一盆盆端了上来。
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