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7行为思想与人迥异（第1页）

7、行为思想与人迥异

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即使是在时人眼中，他的行为方式和思想方式也与常人迥异。

比如，他终生不吃米谷，面只有偶尔食之，饮酒时只猪肉一盘，熬茶一壶。

宴请客人吃饭，唯举箸而已。

英熙斋曾见他的仆人捧火肉一盆，约三斤多，纪晓岚一边说话一边吃，须臾而今，这一餐饭就算打发了（事见沈云龙辑《清代明人轶事》）。

《妙香斋丛话》记他在家时，几案上必罗列榛、梨、枣之属，随手攫食，时不住口，因此人们说他是猴精转世。

虽然以肉当谷，但纪晓岚却不吃鸭肉。

《听松庐诗话》云：“西溟不食纪文达不食鸭。

自言虽良庖为之，亦觉腥秽不下咽。

且赋诗云：灵均滋芳草，乃不及梅树。

海棠倾国姿，杜陵不一赋。”

另外，纪晓岚平生不善饮酒，尝自述：“平生不饮如东坡，衔杯已觉朱颜酡。

今日从君论酒味，何殊文士谈兵戈。”

纪晓岚不以不善饮为憾事，且将此同苏东坡相比，以为虽不能饮酒，却自有其旁观者的乐趣在，再诗谓“仆虽不能饮，跌宕亦自喜，请为壁上观，一笑长风起。”

在纪晓岚时代，沧州所出产的沧酒驰名海内，声誉如同今日之茅台，一罂可值四五金。

然地方酿酒人为防征求无餍，相约不以真酒应官，虽笞捶不肯出，十倍其价亦不肯出。

地方最高行政长官，连一滴酒也尝不到，其他人就可想而知了。

沧州酒有许多神妙之处，一是舟车运输，一摇味即变，须在安静处澄半月，其味乃复。

二是庋阁保存二年者，可再温一次；十年者，温十次如故，十一次则变味。

一年者再温即变，二年者三温即变，毫厘不能假借。

纪晓岚的同年好友董曲江的叔叔董思任，最嗜酒，他做沧州牧时，竟连一口沧酒没能尝到。

罢官后，再到沧州，一位进士请他喝沧酒，他喝了如醍醐灌顶，大发感慨曰：“吾深悔不早罢官”

。

纪晓岚的《栾阳续录》记下了这段佳话。

虽不善饮，然纪晓岚却颇知酒之三味。

跟他不能饮酒可相提并论的，是他极嗜旱烟，且烟道颇为出神入化。

《清稗类钞》记：

河间纪文达公，嗜旱烟，斗最大，能容烟叶一两许。

烟草之中，有黄烟者，产于闽，文达亦嗜之。

又记：

纪文达有戚王某喜吸兰花烟，入珠兰花于中，吸时甚香，然王之烟斗甚小。

一日访文达，自谓烟量之宏，文达而语之曰：“吾之斗于君之斗奚若。”

乃以一小时赛吸，于是文达吸七斗，王亦仅得九斗也。

《芝音阁杂记》也记载他的烟枪甚是巨大，烟锅亦绝大无朋，能装烟三四两，每装一次，可自虎坊桥宅邸至圆明园，吸之不尽，都人中称他作“纪大烟袋”

。