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最美味的早餐（第1页）

最美味的早餐

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记忆中很多年，家里每天的早餐都是一样的：鸡蛋面条。

从来没有更换过。

鸡蛋就是普通鸡蛋，面条是外面买的成把的挂面。

不粗不细的那种。

母亲似乎只会做这一种早餐，葱花爆锅，放入水，水开了以后放入挂面，再打进去鸡蛋，鸡蛋不多不少，一人一个。

小时候，不太会分辨是否喜欢，只知道大人做什么吃什么，所以每天早上，一家人便吃着这千篇一律的早餐。

我曾以为所有人家的早餐都是这样的。

直到中学住校，无意发现学校略为简陋的小食堂里，竟然有稀饭、咸菜、油条、油饼——其实也并不是很多，却已经丰盛到让我吃惊，一下子就颠覆了我10多年来对早餐的概念。

从此，我早餐时的渴望彻底被唤醒，周末再回家，母亲煮的面条，吃在口中，再无味道。

中学后，我开始拒绝吃母亲做的早餐，理由是天天早上吃，吃够了。

然后跟母亲要了钱去外面吃，当然也知道了街上的早餐五花八门，其丰盛程度，远远胜过学校食堂。

以后就很少再吃母亲做的早餐，除非是自己懒，不想出去，才勉强吃几口。

后来读了大学，放假回去，发现早上母亲竟然还是在做鸡蛋面条，同样的做法，同样的程序，同样的面条，和父亲一人一碗，碗里卧着荷包蛋，上面漂着几粒小葱花。

那天早上我用微波炉热了牛奶，打开前一天从超市买的夹心面包，坐在他们旁边，边吃边跟他们开玩笑：“妈，真服了你了，几十年如一日……”

又跟父亲说：“爸，这么多年，你没吃烦啊？”

“吃烦了能怎样？你妈就会做这一样。”

父亲笑着说，“你妈当姑娘时娇气得很，什么饭都不会做，就这鸡蛋面条，还是结婚前临时抱佛脚，你姥姥现教的呢。”

父亲说着，挑起面条低下头吃起来——我倒没觉出他吃烦的样子。

母亲拿筷子戳了我一下：“小白眼儿狼，你就吃这个长大的，现在反倒一口不吃了。

鸡蛋面条怎么了？你也长到了一米八，也健康结实。”

母亲说的倒是事实。

我喝了一口牛奶说：“如果每天喝牛奶，没准我都去NBA打球了……”

说笑着，父母已经将鸡蛋面条吃完，收拾碗筷了。

从此好像就再也没吃过母亲做的鸡蛋面条早餐，大学毕业后，我成了家。

妻子也是家里的独生女，在家时更娇气，甚至连鸡蛋面条也不会做，我们的一日三餐，要么在外面吃，要么叫外卖……直到过了一年多，终于外面的饭都吃烦了，两个人才开始学着做饭。

学习做饭其实不难，很快，各自有了几样拿手菜。