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03 欢乐幸福奔向小康（第3页）

这是为家里的牛羊送祝福，祝愿牛羊在新的一年里能够健康成长、繁殖兴旺，如意吉祥。

给牛羊“洗澡”

擦完清油后，旺母还给牛羊喂酒糟。

牛羊也知道是过年啦，能吃人类吃的青稞酒糟，它们也心情喜悦，“牟牟”

地叫几声，宛若祝福主人新年扎西得勒。

喂了牛羊天还未亮。

旺母按传统去井里背第一桶水。

其实她家已经用上了自来水。

这一桶水象征着一年财源滚滚。

她在背水时特别小心，不能将水洒在外面，否则就会撒落财源。

背完水后她就开始新年许愿，祈愿全家人在新的一年里幸福吉祥，平平安安。

这一切都忙绿完了，旺母就开始做新年的第一个早餐——青稞醪糟。

她将青稞酒煮开，放进人参果、糌粑、红糖、奶渣等，全部煮在一起。

藏历新年的早餐，所煮的醪糟里的食材，都具有吉祥如意的味道。

比如人参果象征宝贝，奶渣象征洁白的祝福，糌粑象征新的一年丰收，红糖则代表新的一年日子过得红红火火甜甜蜜蜜。

这时旺母的丈夫、儿女都还在**睡觉，就是他们醒了也不会起床的，这是当地的传统风俗习惯。

勤劳的主人，丈夫的妻子，儿女的妈妈，会给家里每一位亲人带来福气。

醪糟做好后，旺母就会为丈夫、儿子女儿各端去两碗醪糟，象征着好事成双，送去甜蜜吉祥说：“今年我为你们送来福气，你们都可以睡着享福了。”

吃完醪糟后，全家人还要吃的美食就是“卡绰”

。

“卡绰”

是一种用小麦做的粥，小麦本身具有“顺顺利利”

的象征意味。

粥里有人参果、牛肉羊肉等，味道非常鲜美。

藏历新年这一天，每家每户都会准备许多“卡绰”

，除了家人自己吃以外，还会用来招待客人。

中午，欧珠全家人聚在一起吃藏历新年初一的午餐。

午餐桌上摆有一个切成半开的羊头，这是年大年初一必备的美食之一，全家人用刀切着吃。

欧珠一家人在藏历新年的第一天，慢慢地品尝着年味的快乐，享受着一年中最幸福的团聚。

他们边吃边聊，快乐无比，过节喜庆，人人欢乐。

藏历年期间，亲戚朋友邻里喜欢互相串门。

一见面主客都要互道一声“扎西德勒！”

然后，主人会招呼客人入座。

客人入座后，桌上摆着风干肉、羊头、酥油茶、“卡绰”

、面食、干果等丰盛的食品，来招待客人享用。

来了客人酒是少不了的。

男人们往往是每人一壶酒，他们都会互敬，往往你一杯我一杯，喝得欢畅淋漓，痛快潇洒。