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方嫂子说,“和香都开口了,我总不能不答应,到时候再看吧。”
男人点了点头,吐出一口烟:“这十块钱一包的烟口感就是不一样,看来这也是个不差钱的。”
“不差钱还摆摊,瞎玩的吧。”
方嫂子嘟囔着。
*
既然决定了摆摊卖卤货,那方方面面都要准备好,食材只是一方面,如何吸引客流也是一方面。
陈静芳说:“我们头一次去,顾客也不熟悉,就准备个盘子放点卤味让大家免费尝,他们觉得味道好肯定就来买了。”
宋新苒摇摇头:“不用做免费试吃。”
她们去菜市场摆摊面对的顾客都是成年人,而且大多都是来镇上采买的农村人,要试吃的话,估计一盆都不够分的,后面的来晚了,试吃没有了,指不定心里还不高兴。
“那他们怎么知道我们东西好吃呢?”
陈静芳不解,她觉得她们卤味最大的优势就是味道好,味道自然要吃了才知道。
宋新苒笑了下:“谁说要吃了才能知道味道好?你去街上吃饭难道是一家家尝吗?”
“肯定不是啊。”
陈静芳也很少在街上吃饭,不过要去吃的话要么是别人介绍的,要么是自己肚子饿了,找一家人多的地方吃。
宋新苒宽慰道:“你别担心啦,明天早点过来就行。”
陈静芳满怀忧虑走了,宋新苒则去了黄芸家,她还记得当初来镇上找房的时候意外碰见黄芸,对方便是在茶馆里聊天。
黄芸得知她要开个卤味摊,非常赞同:“你有这厨艺天生就该赚钱的,赶集日人最多,比平常天卖的肉多好几倍呢!”
宋新苒有些不好意思笑了笑:“芸姐,我也有点担心,我第一次去菜市场摆摊,也是第一次卖卤味,要是卖不出可咋办。”
黄芸拍拍她肩膀,语气肯定:“你别担心,我卖肉最清楚了,大家口袋里还是有钱的,每次都是最贵的排骨最先卖完,来的早的人先挑好肉。”
宋新苒笑了笑:“芸姐,你这话让我心踏实多了。
你在镇上这么多年,认识的人也多,你看明天能不能找几个相熟的朋友帮我捧个场,我到时候把钱算给他们。”
“当然可以啊!”
黄芸一口答应下来,“都是朋友,捧场应该的。”
但黄芸话锋一转,神情有些严肃:“只是新苒……”
宋新苒奇怪:“怎么了?”
“你这人就是太客气了,说什么都把钱挂在嘴边,别人送了你东西你就一定要送回来。
只是捧个场这样的小事,大家原本就没事做,还能打发打发时间。”
黄芸说。
宋新苒哑然一笑,心想她上辈子是习惯了,不少新店开业,花钱请人排队营造热闹的景象。
“芸姐,我跟你一点没客气,这不是需要找人帮忙嘛。”
黄芸说:“这事就包在我身上!”
一切准备就绪,星期六早上天蒙蒙亮,宋新苒就跟陈静芳一起出摊了。
宋余不放心,也跟在大人身后,他每天上x学差不多是这个时候才起床,今天早起了半个小时,还有些困,揉了揉眼睛,手乖乖扶着手推车。
关东煮手推车一车多用,上面盖了一块不锈钢板便成了卤味小摊,下面的收纳架正好放食材。
镇上零散的已经有些人了,都是背着背篓来赶集的,还有一些自家种的菜吃不完,拿来镇上卖,价格极其便宜。
两个人推着推车走了十来分钟才到菜市场,陈静芳抬头看了眼:“在哪家店门口呢?”
宋新苒指着不远处:“三妹面馆。”
走近了一点,陈静芳看清店铺,有些惊讶:“这摆哪里呢,门口还放着菜呢。”
面馆门口的小平坝赫然放着两个大编织袋装的青菜,正是昨天方嫂子让宋新苒摆摊的地。
宋新苒看一眼,心里有所猜测,只淡淡开口:“就停在街边行了。”
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