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第五章 峰回路转（第1页）

第五章峰回路转

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对他来说，这是一份全新的工作，原来满脑子的数据、公式什么的，如今被换成了柴米油盐酱醋，锅碗瓢盆米面。

上任不久，他对食堂的经营体制和运行方式进行了大刀斧的改革。

首先，率领他的团队，充分利用现有的资源，进行了扩建。

他求助于当地物资部门，廉价买了一些木头什么的建筑材料，把原来的后厨和餐厅修葺一新，然后拆除了临街的一段院墙，修了一个门面，作为厂里的第三产业，对外营业，名曰对外餐厅。

其次，也是最重要的，他成立了一个服务部，把食堂的富余人员全部充实到服务部，实行独立核算，自负盈亏。

其营业收入，除按一定比例缴给厂里一部分，多余部分全归服务部员工所有。

缴到厂里的那一部分，除了用来改善住厂职工的生活外，作为奖金，奖励在食堂工作中做出贡献的人员。

此举一出，机修厂的伙食标准稳步提高，后勤人员的收入也有所增加。

所以整个后勤机关被激活，职工的积极性空前高涨，从而影响到整个机修厂，大家都看着后勤这一块，蠢蠢欲动。

这在今天看来有点小儿科的举措，在当时的这个西部小镇上，引起了不小的波澜。

因此，彭大鹏不仅受到厂里的高度关注，金谷公司也小有名气了。

日子就这样一天天过去了，这年冬天的一个风雪的傍晚，他吃完饭去对外餐厅跟其员工聊天，突然撞进来一位冻得发抖的年轻人，他站在厨房和餐厅之间的门口，哆哆嗦嗦地恳求道：“师傅，我烤烤火，行不？”

彭大鹏打量他一眼，他身穿一件土黄色棉袄，头戴一顶毛线制成的帽子，脸冻得紫红紫红的，有点发黑。

看上去疲惫不堪，一副狼狈相。

彭大鹏怔了一下，让道：“这有啥不行的，快进来快进来！”

年轻人怯生生地走到灶火旁，贪婪地烤起火来。

彭大鹏注意到，他在烤火的空子里，转动两眼，在屋子里扫来扫去，目光扫过案板旁边的蒸笼，便停留在那里，被那里面的几个馒头锁定。

彭大鹏盯着他，问他，“肚子饿了吧？”

那人点点头，彭大鹏走过去拿了两个馒头递给他，他伸手接馒头时，彭大鹏看到了那双不同一般的手。

手的骨节很大，已经完全变形，像卤熟后放久了的鸡爪子，呈半握状。

他哆嗦着从彭大鹏的手中抓过馒头，向彭大鹏投去感激的目光。

其时是歇业时间，又是大雪天，早已没有客人。

彭大鹏转身问炊事员，“还有菜了没有？”

饮事员答应着，便将一些没上完的菜呀汤的收拾在一起，端过来放在灶台上，年轻人也不客气，拿起筷子吃起来。

见他狼吞虎咽的样子，彭大鹏就对他说，“慢慢吃，慢慢吃，管你吃饱。”

那人笑笑，他见彭大鹏的目光在他的手上晃来晃去，他就伸出手来，在彭大鹏眼前晃了晃了，平静地说：“类风湿性关节炎，从小就这样。”

“哦，这病可不好治。”

“可不是嘛，”