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第13章 门口的垃圾（第1页）

第13章门口的垃圾

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第二天，李凌寒的板面馆如期开门，照常营业。

门口开张摆放的花篮什么的，该有的什么都有，和周围热闹的商贩之间比起来最大的好处是，单一，就是只卖板面。

中午时分，附近的商店员工和写字楼工作者纷纷涌来，座位迅速被占满，呈现出一片热闹的景象。

而周围的商家，如土豆粉、鸡公煲、盖浇饭等店铺，则需要厨师们不停地炒菜，以应对客流高峰。

在这种情况下，李凌寒的板面馆因为专注于板面制作，能够迅速应对客流高峰。

相较于其他商家，他的店铺无需雇佣更多的员工，也不会因为利润分配而影响租金。

这种独特的经营方式使得李凌寒的板面馆在周围商家中脱颖而出，吸引了更多的顾客。

李凌寒的面馆犹如一部高效运转的机器，各种食材和配料都准备得井井有条，无论是面条还是配料，都是现成的。

当顾客需要几份面时，他只需将面团放入机器中压出相应数量的面条，然后轻轻松松地扔进锅里，再随便搭配一些新鲜的小油菜或白菜，一道美味的面食便大功告成。

因为采用了这种迅速高效的制作方式，李凌寒的面馆翻桌率极高，然而，这并不是让周围商家嫉妒的关键。

让他们感到愤愤不平的是，当他们费尽心思制作一份午餐时，李凌寒的面馆却能迅速制作出几份。

而且，令人咋舌的是，他的价格比其他商家低了一半。

价格差一半就不说了，本来别人在别的家排队等半天，看到这里有空直接就不等转到他这里。

间接的又把客人抢跑了，让周围的商家很生气。

小灿与李凌寒忙碌了一整天，从早到晚不停地为顾客服务。

小灿细心地收拾着客人的残余饭羹，而李凌寒则专注于煮制美味的面条。

夜幕降临，他们统计了今天的客流量，竟然达到了约300多人。

这个数字令人振奋，也让他们对未来的发展充满了期待，一天的营业额达到了2000多元，这是一个可喜的成果。

想象一下，如果每天都能够保持这样的销售额，那么一个月的销售额将会是7.5万元，这是一个令人激动的数字，也是他们努力工作和不断进步的动力。

然后再去掉进货成本和物流成本的毛利按60%来计算，每月毛利金额就是4.5万元，再去掉每月水电房租人力等等固定成本支出2.8万元，每月净利润就是1.7万元。

这样下去，一年净利润应该在20万以上，这个利润还是非常可观的，不用半年就能回本，干个几年就能整套不错的房子和车，到时候再转行干别的也行。

李凌寒高兴的盘算着，小灿在一旁看他眉飞色舞的讲着，欣赏着他的一言一语，内心暗自高兴，跟对了人生活肯定会幸福。

他们的店就中午人多点，晚上人又很少，所以还可以早早收摊关门，两个人还有时间一切散散步，这样看来生活倒是挺美好的。

然而，一切的美好总是如此短暂。

第二天，当李凌寒打开店门的时候，一股刺鼻的气味扑面而来。

他看到门口堆满了各种各样的垃圾，都是来自各种小吃摊的残菜剩羹。