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第7章 研发新品清明润燥糕上线（第1页）

天刚蒙蒙亮，苏清禾就被窗外的鸟鸣声叫醒了。

她揉了揉眼睛坐起身，窗外的天空泛着淡淡的鱼肚白，晨雾像一层薄纱裹着街巷，空气里带着清明节气特有的凉意——再过几日就是清明，到时候天气会越发干燥，百姓们容易口干舌燥、咳嗽生痰，正是吃润燥食物的好时候。

想起昨天收留的林小宝，苏清禾连忙起身，轻手轻脚地往铺面走。

刚到后门，就看见一个小小的身影蹲在灶台边，正费力地往灶膛里添柴，正是林小宝。

“小宝，怎么起这么早？”

苏清禾走过去，忍不住笑了。

林小宝听见声音，猛地回过头，手里还攥着一根没添进去的干柴，脸上沾了点灰，像只受惊的小松鼠：“清禾姐姐，我想帮你烧火，这样你来了就能首接熬粥了。”

苏清禾心里一暖，走过去帮他拍掉脸上的灰：“傻孩子，不用这么急，先去洗把脸，我教你做新东西。”

“新东西？”

林小宝眼睛一亮，放下干柴就往旁边的水盆跑，动作麻利得像只小兔子。

等小宝洗漱完，苏清禾己经把昨天从集市买回来的食材摆在了案板上：雪白的糯米粉装在布袋子里，旁边是去皮切成块的山药，还有泡在清水里的干百合和红彤彤的小枣。

“再过几天是清明，天气会变干，咱们做款清明润燥糕，既能当点心吃，又能润燥止咳。”

苏清禾拿起一块山药给小宝看，“这山药要先蒸熟，压成泥，和糯米粉混在一起，口感才软糯。”

林小宝凑过来，好奇地戳了戳案板上的山药块，触手冰凉：“清禾姐姐，这山药滑溜溜的，是不是很难蒸啊？”

“不难，”

苏清禾笑着把山药块放进蒸笼，“水开后蒸半个时辰就行，你帮我看着火，水少了就添点，别烧干了。”

“好！”

林小宝立刻跑到灶台边，搬了个小板凳坐下，眼睛一眨不眨地盯着灶膛里的火苗，手里还攥着根小木棍，时不时拨弄一下柴火，认真得不得了。

苏清禾看着他的样子，忍不住弯了弯嘴角，转身开始处理百合。

干百合泡发后要仔细去掉中间的绿芯，不然会发苦。

她耐心地一朵朵挑着，指尖沾了些百合的黏液，滑滑的。

旁边的小枣也要去核，她拿起菜刀，小心翼翼地把枣切成两半，用刀尖挑出里面的核——这活儿细致，得慢慢来。

“清禾姐姐，百合芯为什么要去掉啊？”