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第59章 专业拆解女主公开打脸山寨（第1页）

阿春刚把三张方桌拼在一起，就被涌上来的百姓围得水泄不通。

几个半大孩子扒着桌沿踮脚张望，被他们娘笑着拍了后背：“别挤着苏姑娘，好好听着，以后咱家吃药膳就不糊涂了。”

苏清禾把薄荷、干姜分摆在桌两端，又让人端来两碗清水，晨光透过薄云洒在瓷碗上，映得药材颜色格外分明。

“大家看这两碗水。”

苏清禾拿起一片薄荷放进左边碗里，水色微微发绿，“这碗像咱们身上的‘火气’，夏天太阳毒，有的人手心脚心都发烫，就像这碗里泡了薄荷，得用凉性食材降一降。”

她又把干姜掰碎丢进右边碗，碗沿泛起细小的热气，“这碗是‘寒气’，像张婶这样，大夏天都得穿件薄袄，喝口凉水就胃痛，就得靠干姜这样的温性食材暖着。”

人群里立刻有人举手：“苏姑娘，我家那口子天天喊热，脖子上总起疹子，是不是该多吃薄荷？”

是卖布的王掌柜，他媳妇正站在旁边笑。

苏清禾点头：“您让嫂子试试咱们的薄荷绿豆糕，但别多吃，一天一块就够——她要是来月事，就得换成茯苓糕，那时候身子虚，不能贪凉。”

“那我呢？”

一个穿粗布短打的汉子拍着胸脯，“我冬天冻得脚都肿了，夏天倒也能吃冰，这算啥体质？”

李院判在旁边插话：“这是‘寒热夹杂’，像咱们京郊的山，阳面晒得烫，阴面还存着雪。

苏姑娘的药膳最擅长调这个，你可以试试她的当归排骨汤，既补气血又不燥。”

百姓们听得频频点头，李院判的话让他们更安心——太医院的院判都认可，这知识肯定错不了。

苏清禾趁机拿起柳嫣然铺子里的陈绿豆，和自家的鲜绿豆摆在一起：“大家再看食材。

左边这粒发暗，捏着硬邦邦的，是放了三个月的陈货，煮出来又苦又涩；右边这粒发亮，咬开是黄绿色的芯，这才是今年的新绿豆，熬汤自带甜味。”

“柳嫣然就是用这种陈货骗我们！”

货郎举着昨天买的绿豆糕喊，“我把糕掰开看了，里面掺了一半米粉，还有股霉味！”

他把糕摔在地上，绿豆渣子散出来，果然有不少发黑的颗粒。

百姓们“嗡”

地炸开了：“难怪我吃着发酸！”