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厨房里,李玉芬将那只比自己脸盆还大的熊掌,仔仔细细地,用滚烫的开水,里里外地烫了好几遍。
然后,又用锋利的刮刀,将上面那些粗硬的黑毛,都给刮得干干净净,找到了底下那层厚实稀疏的熊皮。
她要把这只处理干净的宝贝熊掌,和那一大块肥瘦相间的“熊腚肉”
,并小心翼翼地放进王家那口,足以炖下整只羊的、最大的铁锅里。
没有太复杂的调料,只有一大勺前几天刚炼出来的、金黄的猪油,几大勺自家酿的、咸香扑鼻的黄豆大酱,和几颗能去腥提味的干辣椒。
她添满了从水缸里舀出来的、清冽的雪水,盖上沉重的木头锅盖,用最原始、也最能激发食材本味的“大酱炖”
的方式,开始用灶里那微弱的、却持久的文火,慢慢地,咕咕咕地炖了起来。
厨房里,很快,就摆满了一股霸道的、能把人馋死的肉食摆设。
而院子里,剥皮分解的繁重工作,仍在继续。
这头熊傻子,真的很手工了,连绑骨,脚足有西五百斤重。
光是给它翻个身,都费了王建国和大哥王建设兄弟俩,吃奶的力气。
老爹王守田,也不怎么亲自参与帮忙,就跟个吹毛求瑕疵的监工似的,拄着拐杖,在旁边,不停地指指点点。
“哎呀!
你个蠢货!
浣熊说了多少遍了!
从侧面下刀!
侧面的筋膜没挑断!
你要把这张好好的熊皮,给活生生扯烂了吗!”
“你小子没吃饭啊!
手腕子用点力!
对!
就是那儿!
那根大骨头!
给我狠狠地砍下去!”
王建国累得满头大汗,浑身都快散架了,握着斧头的手,虎口都快被震裂了,心里,也叫苦不迭。
最后,还是正在厨房里忙活的宋红梅,实在是看不下去了。
她心疼自己这个未来的对象,主动从厨房里走了出来,挽起袖子,搭了一部分。
有了她这个“神力女超人”
的加入,那张厚实无比、沉重无比的熊皮,才总顺利被完整,给扒一下。
王守田走上前,仔仔细细地,看了看那张巨大的熊皮,却又摇了摇头,叹了口气,脸上满是悔恨。
“可惜了,可惜了。
身上全是枪眼,胸口那儿,还有个那么大的口子。
这张皮子,怕是……卖不上什么好价钱了。”
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