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幺舅婆所住的乡下离d市下属的一个县城非常近,不过两三公里的距离。
此县城以其特有的伊斯兰教文化而出名。
别说穆斯林只生活在西北地区,s省中也有不少穆斯林,全都是祖传下来的。
明末清初的时候,s省饱受兵祸,特别是张献忠的肆意杀戮让s省几乎人口灭绝。
到康熙初年,战乱平息下来后,新上任的官员统计人口,一个大省竟然只有九万人!
许多肥沃的土地被荒废,官员们心痛不已。
康熙七年,巡抚张德地忧心忡忡地向康熙皇帝上奏折,表露出强烈的忧患意识。
“满目疮痍的昔日天府,增赋无策,税款难征,使臣感到局促不安、寝食俱废。
臣等经过几日思索,我觉得要重振天府之美名,惟有招徕移民开垦土地,重建家园,除此似无别的良方上策。”
并在奏折中提及了一些移民办法:命令与s省相邻各省的地方官清查因战争而背井离乡的s省原籍人口,加以登记注册,遣返s省;或直接由政府出台移民政策,通过行政手段把人口密集省份的人民移来s省。
康熙也在为全国的税收和重建问题焦头烂额,接到奏折后,召集相关部门听取有关汇报,正式颁布了一份名为《康熙三十三年招民填川诏》的诏书,下令从湖南、湖北、广东等地大举向s省移民,其中陕西许多过不下去的百姓也跟着移民到s省,当中就包括许多的伊斯兰教徒。
这些教徒大多集中居住在一个地区,也就是如今d市下的县城。
县城中有一条街叫做半边街,清一色的伊斯兰风情建筑,其间一座建于清道光年间的清真古寺,作为自己宗教活动的场所,也是d市伊斯兰教协会的驻地。
半边街是美食之街,清真特色餐饮商业一条街,牛肉是半边街的标志,这里每天都飘散着牛肉的浓香。
红烧、清炖、粉蒸、凉拌、牛排火锅……以牛肉为食材的各式菜品让人垂涎欲滴,无一不诱惑人的味蕾,让人不自觉的停下脚步!
“手撕牛肉”
、“果汁牛肉”
更是当地一道著名的清真食品,名声已经打到了全国。
韩诺一家每隔一段时间都会到县城来吃牛肉,然后打包许多回家慢慢吃。
其中粉蒸牛肉最对韩诺口味。
韩诺想着,自家未婚夫似乎还没有吃过县城的这些地道特色牛肉,等到他回到京城,自己去县城多打包一些给他传送过去,让他也尝尝这难得的美味。
碧梗粥很美味,韩爸和韩妈都吃得很舒爽。
韩诺让韩妈每天早上熬粥喝:“吃粳米粥对身体有益。
《本草纲目》云:‘粳米,利小便,止烦渴,养脾胃。
’你们不用担心煮完了就没有了,我可以让我朋友继续帮我买。”
韩妈白了女儿一眼:“再好吃也不能天天吃,你不腻,我还腻呢!
两天煮一次粥就行了。”
韩诺:“不煮粥就煮成干饭,同样好吃。”
韩妈舍不得:“太浪费了吧?”
韩诺:“平时食补和生了病吃药,哪个更合算更养身?”
韩妈不说话了。
第二天,韩诺帮韩爸韩妈搬了大米种子上车后也前往省城,将熊孩子韩斌接回自己家。
熊孩子等到韩爸韩妈回家后,得意地向他们展示自己在武术班新学到的武术。
韩诺把韩妈韩爸买回来的烧牛肉、粉蒸牛肉和凉拌牛头皮放到冰箱里,准备明天中午吃,一扭头就看到熊孩子那惨不忍睹的动作。
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