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1942年12月10日 星期四（第1页）

1942年12月10日星期四

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亲爱的吉蒂：

凡·丹先生以前是做肉食、香肠、香料生意的。

正因为他对香料了解甚多，爸爸的公司才聘用了他。

现在他做香肠的手艺有了用武之地，真是不错。

我们订购了很多肉（当然都是私下买的），打算储存起来以备不时之需。

凡·丹先生决定做成德国熟香肠、香肠、猪肉香肠。

他把肉放进绞肉机里，一次、两次、三次，然后将其他配料放进绞好的肉里搅拌均匀，再用一根长长的管子把搅拌好的肉灌进肠衣。

我在一旁看得津津有味。

午餐时我们就着泡菜吃德国熟香肠。

香肠必须装罐、晾干，于是我们在天花板上支起一根竿子，把一串串的香肠挂上去。

走进房间的人看到这些悬在头顶上的香肠，都会忍俊不禁。

这情景实在滑稽。

厨房里也是一片繁忙的景象。

凡·丹先生围着太太的围裙，显得更胖了，他正忙着做香肠呢。

双手沾满了血，脸红红的，围裙上斑斑点点，一副屠夫的模样。

凡·丹太太同时要忙好几件事：看书学荷兰语，搅和肉汤，看着做好的肉，唉声叹气地抱怨受伤的肋骨。

那些上了年纪的妇女为了甩掉满身的肥肉，而做愚蠢的体操的下场就是这样！

杜塞尔先生的一只眼睛发炎了，坐在炉子旁用甘菊茶敷眼睛。

皮姆享受着从窗外照进来的一束阳光，不时地挪挪椅子，以免挡了路。

他微微弯着身体，看着忙碌的凡·丹先生，一脸痛苦的表情，肯定是风湿病又犯了。

他的模样使我想起了那些在贫民窟里饱受病痛折磨的老人。

皮特和小猫莫西在房里跑来跑去，打闹玩耍。

妈妈、玛格特和我把煮好的土豆剥皮。