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所谓面片汤饭,就是將麵条或者面片子放进西红柿汤中,再加上其他一些蔬菜或者肉末一起煮,不仅口感顺滑,营养丰富,连汤带面一起吃,大冬天的,吃著让人浑身热乎乎的。
当然,不同的地方不同的叫法,在北方其他地方,也有叫片儿汤的。
虽然现在是冬天,但依旧有西红柿,不过不是后世那种新鲜的西红柿,而是这个时代特殊保存的西红柿酱。
一般村里人会在夏末秋初的时候,將多余的西红柿扒了皮,把里面的部分捏成粉碎放在蒸笼上蒸个二三十分钟。
然后又將西红柿酱放在空的罐头瓶子里,用盖子拧紧。
这种存储办法,哪怕是放个一年,打开之后,依旧不失西红柿的鲜美。
甚至,在清明前后,打开放点砂,也可以当成罐头吃了。
这个年代,技术落后,经济水平低,但人们对於生活的热爱,衍生出了无数的劳动智慧,不是一般的会过日子。
细枝末节中带来的幸福感,可能比后世强多了。
魏大山和李晴一人一碗麵片汤饭,再就上手抓羊肉,吃的不是一般的香。
但魏大山觉得还是有点吃不饱,便又点了一份米肠子面肺子。
这可能是北疆的特色小吃,將羊肝、心、肠油与大米等做馅,填入羊肠里面,再把白麵浆灌入羊肺,煮熟之后,肠吃著又糯又鲜,肺吃著软嫩十足,风味独特。
当然,也有用马肠马肺的,流程一般无二,哪怕到了后世,很多北疆人就喜欢吃这种独特的小吃。
“別说,真好吃呢!”
李晴吃了一口之后,不由得连连点头,衝著魏大山道,
“大山哥,咱们家里面还有不少羊肠子,不能浪费掉,要不我也给你做成这个?”
魏大山听得眼前一亮,
“可以啊,那我有口福了!”
自己的老婆,还真是个宝藏女人啊,连米肠子面肺子这么麻烦的小吃都会做。
魏大山和李晴吃的津津有味。
不远处的一个女人,却看的口水直流,最终忍无可忍,扭头看向坐在她对面的男人,撅著嘴巴道,
“水生,我也想吃米肠子!”
正在吃拉条子的男子,听到这话,顿时神色尷尬,
“如烟,你拉条子都没吃完呢。
咱们下次再吃唄!”
说著,他目光也注意到了不远处正在大快朵颐的魏大山和李晴,面色格外的难看。
怎么又是他们俩啊?世界真是小,走哪都能碰到他们夫妻俩!
此人不是旁人,正是上次魏大山和李晴在百货大楼门口遇到的那个工装男子。
这么多天过去,他反覆纠结之后,终於买了一辆自行车。
这不,刚有了自行车,媒婆就给他介绍了个对象,长得確实不错,两人就约出来吃了一顿饭。
本来拉条子就好好的,哪里想得到,吃到一半,竟然还要他加菜。
一辆自行车都快把他掏空了,哪里捨得再吃什么米肠子面肺子啊。
“哦。”
闻言,女人失望的哦了一声,就不再言语,低头吃起了拉条子。
等她將麵条吃完,跟著水生一起走出国营饭店,就看到刚才吃麵肺子的魏大山和李晴,已经坐著骡车,朝著前面走去了。
然后她便看到,魏大山和李晴从板车上走下,手拉著手进入了那家照相馆,显然,是去拍照去了。
“如烟,如烟?天还早呢,我们要不去其他地方转转?”
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