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第 9 章（第1页）

已经来到店里，文清婉不好坐地起价，脸皮太薄，但她不打算在店里继续卖面了。

怎么都是卖，为什么不直接卖给酒楼，她卖一百三十文，想必酒楼的人肯定愿意买。

从粮食店出来，文清婉也不把车放在这儿了，本来她觉得粮食店老板人挺好的，这么久，也不说涨涨收购价，更没给她喝口水。

……上次好像也没水喝。

文清婉推上小推车，有点懊恼自己又上当了。

别人话说得好听，并不代表人好，可她总是记不住。

要不然也不会死一回。

文清婉绕过小巷，偷偷从空间里又取出三袋面粉，推到县里最大的酒楼醉仙楼门口，对门口招呼客人的小二摆手。

“你这里收面吗？就是县东王记粮谱卖的极品白面。”

小二狐疑地看向推车，“收是收，你卖？”

“我卖，王记的面就是从我这儿买的，不信你可以检查一下。”

酒楼还有客人要招呼，小二对她说了句等会儿，就赶紧领着新到的客人进门，没多久，另一个人从酒楼里走出来，奔着她过来。

身量很粗，还系着一个围裙，头上绑着布巾把头发都围了起来。

应该是个厨子。

她一过来，就张口问道：“你卖面？”

文清婉点头，“对，每斗一百三十文。”

她敞开袋子口，来人眼睛一亮，“好好好，你这些面我全包了！”

王记的好面全让悦来楼给抢去了，害得她没买到，这次说什么也要拿下。

王老六这个黑心的，说是还要给面涨价，就连店里别的面都涨了十文。

文清婉跟着大厨绕到酒楼后面，从小门进去上称，大厨路上还说：“你再有面，我家还要。”

文清婉有点好奇地问：“开酒楼每天要用这么多面吗？”

大厨盯着伙计把面倒出来检查上称，随口回道：“你不知道？余县令家的老夫人就爱吃面食，可她家的厨子病了，这两天正在各大酒楼买，最近的面食可是火了。”

老太太爱吃面……文清婉灵光一闪，“我这儿有个食谱，你要不要？叫疙瘩汤，是一种面糊糊，最适合老人。”

燕国以吃米为主，面大多做的是面条馒头包子饼，还没开发出太多做法。

大厨没听过这个疙瘩汤，也不知道好坏，有点犹豫。

文清婉就说：“我可以先做一份，你吃吃看合不适合。”

做疙瘩汤比较快，酒楼的后厨常年有热灶热水，没一会儿文清婉就弄好了一份，大厨尝过，不住点头，“你这个做法新鲜，怎么想出来的？厉害啊，好嚼，还很有滋味，的确适合老太太，还简单。”

“好好好，你这个方子我要了，我出二十两，买断，你不能再卖给别人。”

二十两！

文清婉二话不说就同意了，这比卖面来钱快多了。

刚刚做饭的时候，她是单起的一个灶，虽然大厨没在旁边看，可这里还有其她厨师，疙瘩汤做法简单，一看就会，她却没耍赖，真的出钱买。

文清婉也不藏私，叫来大厨，把疙瘩汤又做了一遍，细细讲解其中的关窍。

面疙瘩如何才能大小差不多，汤底怎么冲，菜如何加。