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刚才王文东又故意让李君莉把炸串锅交给廖鹏。
见廖鹏一到锅前操作就极为熟练,对於炸串的火候控制,更是看一眼就会。
王文东彻底弄明白了,这廖鹏就是个厨房里的老油子,而且厨艺非常不错。
对於这种人,王文东倒没太多反感。
或许因为厨房里又湿又闷热,待久了人都会有些惫懒,所以老厨师里油滑者不少,许多都得催促一句才动一动。
但只要能把工作做好,对於王文东这个老板来说,就是合格的。
廖鹏显然是厨艺超过合格水平的厨师。
王文东记得李君莉跟他说过,廖鹏一个月要开400块的工资。
以前他觉得这工资太高了,可现在一看,廖鹏完全可以当做和李君莉同等水平的副手使用。
炸串店的工作,怕的就是没能力还偷懒,店里本来人手就少,要是遇到事情顶不上,损失就大了。
这么说来,四百块钱的工资確实挺值的。
王文东想了想,叫过李君莉交代了一句。
廖鹏见两人凑在一起低声交谈,心里有些紧张。
就见王文东招了招手。
之前廖鹏对王文东是看不起的,但现在人家把生意做了起来,他对这个年轻人也有些拿捏不准。
他擦了擦手上的油,走上前去。
“老板,啥事啊?”
王文东笑道:“我看你挺能干活的。
这样,虽然你是咱们店唯一的工人,以后工作上的事情你多担著点。”
“我和李老板商量了,咱们店里定一个每天一千块的基础销售额,每超过一百块钱就给你拿五块的提成。”
廖鹏不禁一愣。
他的確是大厨房出身,但说实话,厨师这份工作,得碰到识货的老板才能拿到高薪。
廖鹏在广东时,没进国营餐饮店的体系,后来因为没人脉,师傅不带他了,只能回星城找工作。
能找到一个月四百多块的工作,他就已经很知足了,为此还得给表弟廖永良做狗腿子。
却没想到王文东一开口就提了奖金的事情。
他也要挣钱养家。
心里稍稍一算,王文东说的每天一千块营业额,听起来不少,可刚才才两个小时就卖出了两百多块。
王文东这小店每天上午五六点开门,至少营业到晚上九点,一天卖出一千块几乎是肯定的事情。
廖鹏知道王文东这就是故意给他发奖金呢,顿时欣喜不已。
这么敞亮的老板,他可是少见。
对王文东的观感顿时好了不少。
廖鹏连忙感激道:“没说的,老板,我肯定好好干!”
王文东笑笑道:“行,你回岗位吧,我和李老板把钱入帐。”
走回油锅前,廖鹏才突然反应过来,自己昨晚打牌时还信誓旦旦地和廖永良说,肯定把王文东的小店搞垮。
怎么这会儿就“叛变”
了?
廖鹏不禁有些纠结。
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