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陈凡的那缕纯阳真气如同一只无形的大手,在锅内精细地操作起来:
真气首先精准地锁定了那些因不当烹饪产生的微量毒素和不良气味分子,将其瞬间分解、中和,化为无害的基本粒子。
接着,它开始强行干预各种味道的冲突。
过咸的部分被微调,过酸的部分被平衡,腥臊气被彻底驱散,焦糊味被剥离。
混乱的味觉风暴被强行梳理,导向一种……嗯,至少是相对和谐的状态。
最后,真气刺激着那些顶级食材内部残存的、微弱的精华物质,使其尽可能释放出应有的鲜味,并引导这些鲜味与汤汁进行有限的融合。
虽然远达不到正宗佛跳墙的层次,但至少不再是“垃圾堆”
的味道。
陈凡甚至还“顺手”
调整了一下汤汁的粘稠度和色泽,让其看起来不再那么像淤泥,而是更接近浓汤。
同时,他模拟出高温逼出的油脂香气和食材混合的复合香味,取代了之前的怪味。
这一切,都在电光火石之间完成。
在外人看来,陈凡只是靠近高压锅,说了句话,甚至连手都没有真正碰到锅子。
“爸,可以关火了。”
陈凡平静地说道。
陈建国依言关火,等待压力释放。
他脸上的表情是视死如归的。
当高压锅盖最终被掀开的瞬间,并没有预想中那毁灭性的气味炸弹爆发。
之前那刺鼻的气味,如同被一只无形的大手瞬间抚平、净化,转而化作一股难以言喻的、醇厚而层次丰富的复合香气!
那香气仿佛有实质,如同温暖的丝绒,缓缓铺开,萦绕在鼻尖。
是海鲜的鲜甜,是火腿的咸香,是菌菇的野趣,是汤汁的稠厚……
各种香气完美地融合在一起,非但不冲,反而勾得人食指大动,唾液不自觉的分泌。
甚至连那锅汤的色泽,也在厨房灯光的照射下,显得晶莹剔透了许多,泛着的光泽。
“咦?”
陈建国用力吸了吸鼻子,一脸不可思议,“奇了怪了!
刚才还……怎么一下子这么香了?儿子,你刚才是不是施了什么魔法?”
陈凡内心毫无波澜,甚至有点想笑。
魔法?
那是低维玩意儿?
朕用的是大道本源之力。
他面上却是一片淡然,甚至带着点无辜:“可能是温度降下来一点,香气才散发出来吧。
爸,你快拍吧,这味道正好。”
陈建国将信将疑,但此刻那的香气是做不了假的。
他立刻重燃斗志,找好角度,重新打开手机录制,对着那锅己然“脱胎换骨”
的佛跳墙就是一通猛拍,嘴里还念念有词:“家人们谁懂啊!
第一次用高压锅做佛跳墙,这成色,这香气,绝了!
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